针对您提出的“竣工图纸与现场不符怎么处理”的问题，这是一个涉及工程质量、安全及法律责任的重要议题，需要我们从多个角度进行细致分析和处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确原因与责任主体
首先，我们需要深入调查并明确竣工图纸与现场不符的具体原因，以及确定责任主体。这通常包括以下几种情况：
设计变更未及时更新：
- 核查是否有设计变更文件，并确认变更的发起方（如建设单位、设计单位等）。
- 若设计单位未及时通知施工单位更新竣工图，或建设单位未跟踪竣工图绘制情况，则相关方需承担相应责任。
施工偏差：
- 检查施工单位是否严格按设计图纸施工，是否存在偷工减料、错误施工工艺等问题。
- 若施工单位未遵循设计图纸，导致竣工图纸与现场不符，则施工单位需承担主要责任。
监理单位失职：
- 评估监理单位是否有效履行了监督职责，是否及时发现并纠正了施工过程中的问题。
- 若监理单位未能有效监督，导致竣工图纸与现场不符，则监理单位也需承担相应责任。
其他不可抗力或现场条件变化：
- 考虑是否存在不可抗力因素（如自然灾害）或现场条件变化（如地质条件变化）导致的不一致。
- 这种情况下，需根据具体情况判断各方责任，并可能涉及合同条款的调整。
二、采取补救措施
根据不一致情况的严重程度和所处阶段（工程验收阶段或工程交付使用后），我们可以采取以下补救措施：
工程验收阶段：
- 整改：若不一致情况不严重且在验收允许误差范围内，要求施工单位按竣工图进行整改。
- 重新绘制竣工图：对于复杂的不一致情况，需重新绘制竣工图，并经相关方（建设单位、设计单位、施工单位、监理单位）共同审核确认。
- 协商解决方案：组织相关各方召开会议，讨论并协商解决方案，包括费用、工期等方面的调整。
工程交付使用后：
- 安全评估：对不一致部分进行安全评估，确保无安全隐患后再进行后续处理。
- 协商赔偿：若因不一致造成损失，责任方应承担赔偿责任。双方可首先尝试协商解决，若协商不成，可寻求调解或诉讼途径确定赔偿。
- 资料更正：即使工程已交付使用，也需更正相关资料，确保竣工图的真实性和准确性。
重新测绘：
- 一旦发现竣工图纸与现场不符，应立即停止使用错误图纸，并重新测绘现场，以确保竣工图的准确性。
三、法律途径与责任追究
若通过协商无法解决问题，或责任方拒绝承担责任，我们可以考虑采取法律途径：
提起民事诉讼：
- 受损方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担违约责任或侵权责任。
- 在诉讼过程中，需提供充分证据，如合同、设计图纸、施工记录、验收报告等，以支持自己的主张。
申请仲裁（如有仲裁协议）：
- 若双方约定了仲裁条款，可将争议提交给仲裁机构进行仲裁。仲裁结果通常具有终局性，且执行效率较高。
法律责任：
- 根据《建筑法》和《民法典》等相关法律法规，因竣工图纸与现场不符导致质量问题或安全事故的，相关责任方将承担民事、行政甚至刑事责任。
四、加强监管与预防
为了避免类似问题的再次发生，我们需要加强监管与预防措施：
加强监管：
- 加强对施工过程中设计变更、施工质量等方面的监管力度，确保各项变更和施工活动都符合规范要求。
预防措施：
- 加强现场管理和监督，确保施工单位按设计图纸施工，避免偷工减料或错误施工工艺等问题。
- 监理单位应切实履行监督职责，及时发现并纠正问题，确保工程质量和安全。
综上所述，处理竣工图纸与现场不符的问题需要综合运用工程技术、合同管理和法律手段。通过明确责任、采取补救措施、加强监管与预防等措施，我们可以确保工程质量和安全，维护各方合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。