事业编人员从事经营活动（即“做生意”）可能面临的处罚及限额问题，需结合具体情形和法律规定综合分析，结论如下：

1. 事业编人员能否从事经营活动？

根据《事业单位工作人员处分暂行规定》第十六条，事业单位工作人员不得“违反国家规定，从事、参与营利性活动或者兼任职务领取报酬”。若事业编人员未经批准擅自经商办企业，属于违规行为，可能面临纪律处分。

例外情形：若符合以下条件，可能被允许：

• 政策允许：部分地区或单位允许事业编人员经商（如科研人员兼职创业），但需履行审批手续；
• 非营利性活动：如参与公益组织或学术兼职，通常不受限制；
• 离岗创业：部分事业单位允许人员离岗保留编制创业，但需签订协议并约定期限。

2. 可能面临的处罚类型及依据

若违规经商，处罚依据《事业单位工作人员处分暂行规定》第十八条，可能包括：

• 警告、记过、降低岗位等级或撤职：根据情节轻重；
• 开除：若情节严重（如利用职务便利谋利、造成重大损失）；
• 没收违法所得：若经商收入与职务相关，可能被追缴；
• 影响晋升或考核：处分记录可能影响职称评定、工资调整等。

示例：某教师未经批准开办培训机构，被单位给予记过处分，并追缴违法所得。

3. 关于“限额”问题

法律未明确规定事业编人员经商的“收入限额”，但以下情形可能被重点关注：

• 收入来源合法性：若收入来自利用职务便利（如泄露单位信息、违规使用资源），可能构成贪污或受贿；
• 与本职工作冲突：若经商活动影响本职工作（如频繁请假、工作敷衍），可能被认定为“不履行职责”；
• 单位内部规定：部分事业单位可能制定具体限额（如兼职收入不得超过工资的30%），但需以单位文件为准。

4. 特殊情形：退休或离职后经商

• 退休人员：一般不受限制，但需遵守竞业限制（如原单位涉及商业秘密）；
• 离职人员：正式离职后，可自由经商，但需确保在职期间无违规行为（如未利用职务便利铺垫商业资源）。

5. 法律建议

1. 提前审批：若计划经商，务必向单位申请并履行审批手续；
2. 避免利益冲突：确保经商活动与本职工作无关联，不使用单位资源；
3. 保留证据：如审批文件、收入明细等，以备核查；
4. 咨询单位人事部门：不同单位对经商的规定可能存在差异，需以内部文件为准。

总结：事业编人员经商无统一“限额”，但需严格遵守纪律规定，避免违规行为。若涉及复杂情形（如利用职务便利、单位特殊规定），建议直接向我咨询，我会结合具体案例和地方政策为您详细分析。