结论：大楼能否代扣员工工资不能一概而论，需分情况讨论，关键在于是否满足法定或约定代扣条件。以下从不同角度展开分析：

1. 法定代扣情形：大楼可依法代扣

根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位（即员工所在公司，而非大楼管理方）可代扣工资的情形仅限于：

• 个人所得税：按国家税法规定代扣代缴；
• 社保费用：代扣员工应缴纳的养老保险、医疗保险等；
• 法院判决/裁定：如抚养费、赡养费等；
• 其他法定情形：如员工因故意或重大过失给用人单位造成损失，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿并代扣（但每月扣除不得超过工资的20%）。

若大楼是受员工所在公司委托代扣上述费用，且符合法定程序（如提供委托协议、代扣明细等），则代扣行为合法。但需注意：大楼本身并非工资支付主体，代扣需以公司授权为前提。

2. 约定代扣情形：需满足严格条件

若大楼与员工或公司约定代扣其他费用（如物业费、水电费等），需同时满足：

• 员工明确同意：需以书面形式签署授权文件，明确代扣项目、金额及方式；
• 不违反法律强制性规定：如代扣金额不得超过工资的法定比例（如扣除赔偿时不得超过20%）；
• 不损害员工基本生活需求：扣除后工资不得低于当地最低工资标准。

若大楼未经员工书面同意，或代扣项目超出法定/约定范围，则属于违法行为，员工可要求返还并主张赔偿。

3. 大楼无权擅自代扣的情形

若大楼未经公司委托或员工同意，直接从账户划扣工资用于非法定/约定项目（如大楼维修基金、管理费等），则构成侵权。员工可依据《民法典》第一千一百六十五条主张大楼承担侵权责任，包括返还工资、赔偿损失等。

实务建议

1. 对员工：若发现工资被大楼擅自代扣，可要求大楼或公司出具代扣依据（如委托协议、授权书等），若无法提供，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
2. 对公司：若需委托大楼代扣费用，应与员工签订书面协议，明确代扣范围及限额，避免法律风险。
3. 对大楼：代扣前务必核实授权文件，确保代扣行为合法合规，否则可能面临行政处罚或民事赔偿。

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