业主若因物业违规安装饮水机问题想要起诉，核心结论是：业主可通过收集证据、明确被告、撰写起诉状、向法院提起诉讼等步骤来维护自身权益，具体操作如下：

1. 收集证据

   • 违规事实证据：业主需要收集能够证明物业安装饮水机行为违规的证据。这可能包括小区规划图纸、物业管理规定、业主大会或业委会的决议等文件，用以证明饮水机的安装位置、方式等违反了相关规定或约定。
   • 损害后果证据：如果饮水机的安装给业主造成了实际损害，如噪音扰民、占用公共空间影响通行、水质问题影响健康等，业主需要收集相关证据，如噪音检测报告、现场照片、医疗证明等。
   • 沟通记录：保留与物业就饮水机安装问题进行沟通的所有记录，包括书面通知、邮件、短信、微信聊天记录等，以证明业主已就问题与物业进行过交涉，但物业未予解决或解决不当。

2. 明确被告

   • 在起诉前，业主需要明确被告是谁。通常情况下，被告应为物业管理公司，因为饮水机是由物业安装并管理的。如果饮水机是由第三方公司安装并受物业委托管理，业主也可以考虑将第三方公司列为共同被告或第三人。

3. 撰写起诉状

   • 业主需要撰写一份起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。诉讼请求可以包括要求物业停止违规行为、恢复原状、赔偿损失等。事实和理由部分应详细阐述物业违规安装饮水机的事实、给业主造成的损害以及业主与物业沟通无果的情况。

4. 向法院提起诉讼

   • 业主将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。法院在受理案件后，会安排开庭审理。业主需要按照法院的通知参加庭审，并陈述自己的诉讼请求和事实理由。

5. 参与庭审与判决执行

   • 在庭审过程中，业主需要积极举证、质证，并回答法官和对方当事人的提问。法院在审理结束后，会作出判决。如果判决支持业主的诉讼请求，物业需要履行判决义务。如果物业不履行，业主可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在起诉前，业主也可以考虑通过业主大会或业委会与物业进行协商，寻求和解或调解的方式解决问题。这可以节省时间和成本，并维护良好的邻里关系。
• 如果业主对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求法律援助或聘请律师代理诉讼。律师可以提供专业的法律建议和代理服务，帮助业主更好地维护自身权益。

在整个过程中，业主应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。