结论：休产假期间，城市津贴、星级津贴、通讯费、饭补等是否被扣掉合法，需根据这些津贴和补贴的性质以及公司的具体规章制度来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 津贴和补贴的性质：

   • 城市津贴：通常是为了补偿员工因工作地点在城市而产生的额外生活成本。如果这种津贴是公司福利的一部分，且没有明确规定在产假期间停发，那么扣掉可能是不合法的。
   • 星级津贴：这往往与员工的工作表现或职位等级相关。如果星级津贴是基于员工的工作成果或职位而给予的，且产假期间员工并未因工作原因失去该资格，那么扣掉同样可能是不合法的。
   • 通讯费、饭补：这些通常被视为员工因工作需要而产生的额外费用补贴。如果产假期间员工仍然需要保持通讯畅通或需要用餐（尽管可能是在家中），且这些费用是因工作而产生的，那么扣掉这些补贴也可能是不合理的。

2. 公司规章制度：

   • 公司有权根据自身的经营状况和规章制度来调整员工的薪酬和福利。但是，这些规章制度必须符合国家法律法规的规定，且不能侵犯员工的合法权益。
   • 如果公司的规章制度中明确规定了产假期间停发某些津贴和补贴，且这些规定不违反国家法律法规，那么公司扣掉这些津贴和补贴可能是合法的。

3. 法律法规依据：

   • 根据《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规，女职工在产假期间享有与在岗期间相同的工资福利待遇（除奖金外，奖金一般与工作表现挂钩，产假期间可能不发放）。这里的“工资福利待遇”应理解为包括基本工资以及公司明确规定的、与工作相关的津贴和补贴。
   • 如果公司扣掉的津贴和补贴属于上述法律法规所保护的范畴，且没有合理的理由（如公司规章制度明确规定且不违反法律法规），那么公司的行为可能是违法的。

建议：

• 首先，查阅公司的规章制度，了解产假期间薪酬和福利的具体规定。
• 其次，如果认为公司的行为违反了法律法规或规章制度，可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，寻求解决方案。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司的行为被认定为违法，可能需要补发被扣掉的津贴和补贴，并可能面临劳动监察部门的处罚。
• 如果员工因此与公司产生纠纷，可能会影响双方的劳动关系和员工的职业声誉。因此，在采取行动前，建议充分考虑各种因素，并寻求专业的法律帮助。

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