孩子在企业一年试用期内，是可以与企业签订正式劳动合同的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 试用期与正式劳动合同的关系：

   • 试用期是劳动合同中的一个特殊阶段，它允许企业和员工在正式确立劳动关系前，有一段时间来相互了解和适应。
   • 试用期并非独立于劳动合同之外，而是劳动合同的一部分。因此，在试用期内，员工和企业之间已经建立了劳动关系，只是这种关系在试用期内有一定的特殊性和限制性。

2. 签订正式劳动合同的时间点：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这意味着，从员工开始工作的那一刻起，企业就应当与其签订劳动合同。
   • 试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。因此，即使合同中约定了试用期，也应当视为已经签订了正式劳动合同的一部分。

3. 关于一年试用期的合法性：

   • 需要注意的是，劳动合同法对试用期的长度有明确规定。根据劳动合同期限的不同，试用期长度也有所不同，但最长不得超过六个月。因此，如果合同中约定了一年的试用期，这是不合法的，员工有权要求企业进行改正。
   • 在实际操作中，如果企业试图通过延长试用期来规避签订正式劳动合同的责任，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 建议与注意事项：

   • 对于员工来说，在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的部分，确保自己的权益不受侵害。
   • 如果企业拒绝签订正式劳动合同或延长试用期超过法定长度，员工应当及时收集证据（如工作证、工资单、考勤记录等），并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 在整个过程中，员工也可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。

综上所述，孩子在企业一年试用期内是可以与企业签订正式劳动合同的，但需要注意试用期的合法性和合同条款的合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。