结论：打架当事人可要求物业保存监控，这一要求在法律上是合法的，但具体能否实现取决于物业的配合情况以及相关法律法规的具体规定。

法律分析：

1. 物业监控的保存义务：

   • 物业作为小区的管理者，通常会在小区内安装监控设备以维护小区的安全和秩序。然而，物业并没有法定的义务必须保存所有监控录像，除非有特定的法律法规或合同约定要求其保存。
   • 在一般情况下，物业会根据自身的规定或管理需要来决定监控录像的保存期限。因此，打架当事人要求物业保存监控，首先需要了解物业的监控保存政策。

2. 当事人的请求权：

   • 打架当事人作为小区的居民或访客，有权向物业提出保存监控录像的请求，特别是当监控录像可能涉及到当事人的权益时。
   • 物业在收到当事人的请求后，应当根据实际情况进行考虑。如果监控录像确实与当事人的权益相关，且物业有能力保存，那么物业应当尽量配合当事人的请求。

3. 法律支持：

   • 虽然法律没有明确规定物业必须保存打架事件的监控录像，但根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，如果打架事件造成了人身伤害或财产损失，受害人有权要求侵权人承担赔偿责任。
   • 在这种情况下，监控录像可能作为重要的证据来证明侵权行为的发生和过程。因此，从维护当事人合法权益的角度出发，物业应当尽量保存相关监控录像。

4. 实际操作建议：

   • 打架当事人在要求物业保存监控录像时，应当明确说明请求的原因和目的，以及监控录像可能涉及到的具体时间段和地点。
   • 如果物业拒绝保存或无法提供监控录像，当事人可以考虑向公安机关报案，并请求公安机关介入调查。公安机关在调查过程中有权要求物业提供相关监控录像作为证据。

后续行动建议：

• 如果打架事件已经发生，且当事人认为监控录像可能对其权益产生影响，建议尽快与物业沟通并要求保存监控录像。
• 如果物业拒绝配合或无法提供监控录像，当事人应当及时向公安机关报案，并咨询专业律师以了解进一步的法律救济途径。

可能法律后果：

• 如果物业未按照当事人的请求保存监控录像，且该录像对证明侵权行为至关重要，那么物业可能因未尽到合理的管理义务而承担一定的法律责任。但具体责任需根据案件具体情况和法律法规进行判断。

如有任何进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。