针对您提出的“办完离职流程后不给开离职证明”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务为劳动者出具解除或终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是劳动者的合法权益，用人单位必须予以保障。

具体来说，《中华人民共和国劳动合同法》第五十条明确规定：“用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。”这意味着，用人单位不仅要在离职时开具离职证明，而且还有一定的时间限制，即十五日内完成相关手续。

如果用人单位拒绝或拖延开具离职证明，这实际上是违法的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条的规定：“用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。”这意味着，如果因为用人单位未及时开具离职证明而给您造成了损失，比如无法成功入职新单位或被新单位解聘等，您有权要求用人单位进行赔偿。

针对您目前的情况，我建议您采取以下措施：

1. 与用人单位沟通：首先，您可以尝试与用人单位的相关负责人进行沟通，明确表达您的需求，并引用相关法律法规，要求其尽快开具离职证明。

2. 向劳动行政部门投诉：如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动保障监察大队）进行投诉。他们会根据相关法律法规进行调查，并敦促用人单位尽快出具离职证明。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果因为用人单位未开具离职证明而给您造成了实际损失，您还可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位承担相应的赔偿责任。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您的权益是受到法律保护的。在面对用人单位的违法行为时，不要害怕、不要退缩，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。