您好，关于您提出的“工伤认定书出来后是否可以做伤残鉴定”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，结论前置：在工伤认定书下达后，当您的伤情相对稳定，且存在残疾或可能影响劳动能力时，是可以进行伤残鉴定（也称为劳动能力鉴定）的。这是维护您作为工伤职工合法权益的重要步骤。
接下来，我为您详细分析：
一般情况下的伤残鉴定：
- 一旦您收到了工伤认定书，并且经过一段时间的治疗，医生认为您的伤情已经相对稳定，不会再有显著的病情变化，那么此时您就符合了申请伤残鉴定的基本条件。例如，如果您是骨折患者，经过治疗和康复后，医生确认您的骨折已经愈合，且功能恢复良好或存在一定障碍，那么您就可以考虑申请伤残鉴定了。
特殊情况下的处理：
- 治疗未结束：如果您的伤情仍然处于不稳定状态，或者还在持续治疗中，比如严重烧伤患者需要多次植皮手术，那么此时进行伤残鉴定可能不太合适。因为伤情的变化可能会影响鉴定结果的准确性。在这种情况下，您应该等待治疗基本完成，伤情稳定后再进行鉴定。
- 存在争议：如果您或您的用人单位对工伤认定结论存在争议，并且已经启动了行政复议或行政诉讼程序，那么在该程序未终结前，一般也不宜进行伤残鉴定。因为工伤认定是伤残鉴定的前提和基础，如果工伤认定结果可能发生改变，那么过早进行伤残鉴定可能会导致后续程序的混乱和资源浪费。
申请伤残鉴定的流程：
- 您或您的用人单位、近亲属可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出伤残鉴定申请。申请时，需要提供工伤认定决定书和您的工伤医疗相关资料。
- 劳动能力鉴定委员会会根据相关标准和您的实际情况，组织专业医生或专家对您进行实地检查、评估，并作出伤残等级评定。
- 如果您对初次鉴定结论不服，还可以在规定期限内向省级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
最后，总结与建议：
工伤认定后进行伤残鉴定是合法且必要的，它有助于准确评估您的伤残程度和劳动能力受损情况，为后续的工伤赔偿和安置提供重要依据。因此，我建议您密切关注自己的伤情变化，并在适当的时候提出伤残鉴定申请。同时，如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，也可以随时咨询我们或相关部门。