结论：老板不报销开三超货车罚款是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若罚款属于公司经营活动的合理支出
   根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法规，员工因执行工作任务产生的合理费用（如因公司车辆超载、超限、超速等违规行为被处罚，且该行为系公司安排或默许），原则上应由公司承担。若劳动合同或公司规章制度中明确约定此类费用由公司报销，而老板拒绝报销，则构成违约或违反内部规定，员工可通过劳动仲裁或诉讼主张权利。

2. 若罚款因员工个人过错导致
   若超载、超限、超速等行为系员工私自违反交通规则（如为个人利益超速、未按规定装载等），且公司未指示或默许，则罚款属于员工个人责任，公司无报销义务。此时老板不报销不违法，员工需自行承担。

3. 公司未明确规定且无过错时的处理
   若公司未在合同或制度中约定罚款报销规则，且违规行为系员工执行任务时因疏忽或客观原因导致（如紧急送货超载），需结合具体情节判断：

   • 若公司存在管理疏漏（如未提供合规车辆、未培训交通规则），可能需承担部分责任；
     
   • 若员工完全无过错（如车辆故障导致超限），公司应报销罚款。
     此类情况需通过劳动仲裁或诉讼，由仲裁机构或法院根据证据裁定责任分担。

建议行动：

• 收集证据：保留罚款单据、公司安排任务的记录（如派车单、聊天记录）、车辆状况证明等；
  
• 协商沟通：先与公司协商，明确责任归属；
  
• 法律途径：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张报销合理费用。
  

如有进一步细节（如合同条款、违规原因等），可向我补充说明，我会为您具体分析。