结论：夫妻公司中一人盖章担保的责任承担问题，需根据具体情况分析，包括担保的性质、公司章程、股东会决议以及是否构成表见代理等因素。以下从不同角度进行详细分析：

1. 担保性质与责任范围：

   • 一般保证：若担保为一般保证，则保证人在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。但一旦满足上述条件，保证人需承担全部债务的清偿责任。
   • 连带责任保证：若担保为连带责任保证，则债权人在债务履行期届满未受清偿时，可以直接要求保证人承担保证责任，保证人不得拒绝。此时，保证人的责任范围与债务人相同，需承担全部债务的清偿。

2. 公司章程与股东会决议：

   • 公司章程规定：若公司章程对担保事项有明确规定，如需股东会或董事会决议等，则一人盖章担保的行为可能因违反公司章程而无效，除非该行为得到后续追认或符合表见代理的条件。
   • 股东会决议：若担保行为未经股东会决议，但其他股东事后追认或该行为符合表见代理的特征，则担保可能仍然有效。此时，担保人的责任承担需根据具体情形判断。

3. 表见代理的认定：

   • 表见代理构成：若一人盖章担保的行为构成表见代理，即相对人有理由相信行为人有代理权，且该行为符合法律规定的表见代理构成要件，则担保行为有效，担保人需承担相应的保证责任。
   • 相对人善意且无过失：在认定表见代理时，需考虑相对人是否善意且无过失。若相对人明知或应知行为人无代理权而仍与之进行交易，则不构成表见代理，担保行为无效。

4. 夫妻共同债务的认定（如涉及夫妻共同财产）：

   • 共同债务条件：若担保行为涉及夫妻共同财产，且该债务被认定为夫妻共同债务，则夫妻双方需共同承担清偿责任。但需注意，夫妻共同债务的认定需满足法定条件，如债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示等。
   • 非共同债务情形：若担保行为仅为一方个人行为，且未用于夫妻共同生活或共同生产经营，也未基于夫妻双方共同意思表示，则该债务通常不被认定为夫妻共同债务，另一方无需承担清偿责任。

法律建议：

• 对于夫妻公司中一人盖章担保的情况，建议首先审查担保合同的性质、公司章程以及股东会决议等文件，以确定担保行为的有效性及责任范围。
• 若担保行为可能涉及夫妻共同财产或债务，建议进一步审查债务用途、夫妻双方意思表示等事实，以判断是否构成夫妻共同债务。
• 在涉及复杂法律问题时，建议及时咨询专业律师，以便更准确地评估风险并制定应对策略。

可能法律后果：

• 若担保行为有效且构成连带责任保证，则担保人需承担全部债务的清偿责任，可能面临财产被强制执行等风险。
• 若担保行为无效或仅构成一般保证，则担保人的责任范围可能受到限制，但仍需根据具体情况承担相应的法律责任。
• 若担保行为涉及夫妻共同债务，则夫妻双方需共同承担清偿责任，可能影响夫妻双方的财产状况及信用记录。