结论：没有聊天记录的情况下，仍可以通过收集其他证据来起诉高利贷，关键在于证明借贷关系存在以及利率超过法定标准。

1. 收集其他书面证据：

   • 尽管聊天记录是证明借贷关系和利率约定的重要证据，但在没有聊天记录的情况下，你可以尝试收集其他书面证据，如借款合同、借条、收据等。这些文件如果明确记载了借款金额、利率、还款期限等关键信息，将对你起诉高利贷非常有利。
   • 如果借款时没有签订书面合同或借条，但你有转账记录（如银行转账凭证、第三方支付平台交易记录等），这些也可以作为证明借贷关系存在的初步证据。不过，转账记录本身通常无法直接证明利率，因此还需要结合其他证据来综合判断。

2. 寻找证人证言：

   • 如果有第三方见证了借贷过程或了解借贷情况，你可以尝试联系他们并获取证人证言。证人证言可以作为辅助证据，帮助证明借贷关系的存在以及利率的约定。
   • 在获取证人证言时，要注意确保证人的真实性和可靠性，以及证言的合法性和有效性。

3. 利用录音、录像等视听资料：

   • 如果你在借贷过程中有录音或录像等视听资料，且这些资料能够清晰反映借贷关系和利率约定，那么它们也可以作为重要证据。
   • 在使用视听资料作为证据时，要注意确保资料的完整性和真实性，以及获取方式的合法性。

4. 申请司法鉴定或评估：

   • 如果借贷过程中涉及复杂的专业问题（如利率的计算、合同的效力等），你可以考虑申请司法鉴定或评估。专业的鉴定机构或评估机构可以出具具有法律效力的鉴定意见或评估报告，为你的诉讼提供有力支持。

5. 注意诉讼时效和管辖法院：

   • 在起诉高利贷时，要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效通常为三年，自你知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
   • 同时，要确定正确的管辖法院。一般来说，借款合同纠纷由被告住所地或合同履行地法院管辖。你可以根据自己的实际情况选择合适的法院进行起诉。

行动建议：

• 尽快收集上述提到的各类证据，确保证据的完整性和真实性。
• 在起诉前，可以咨询我以获取更具体的法律建议和指导。
• 准备好起诉状和相关证据材料后，向有管辖权的法院提起诉讼。