针对您提出的“调岗口头默认一个月了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，虽然法律并未强制要求调岗调薪必须采用书面形式，但为了避免后续可能出现的争议，最佳实践是采用书面形式来确认调岗调薪的协议。这可以是双方签署的协议，也可以是能确定双方就调岗调薪达成一致意见的文书、表单等，如确认函、通知书之类。
然而，在您的情况下，调岗已经通过口头方式默认了一个月。根据相关法律实务，如果调岗调薪的行为不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗，并且已经实际履行了口头变更的劳动合同超过一个月，那么即使没有书面约定，调岗调薪的行为也是有效的。这意味着，从法律角度来看，您目前所处的调岗状态可能是被认可的。
尽管如此，为了保障您的权益和避免未来可能出现的纠纷，我建议您采取以下措施：
与雇主沟通：尽快与您的雇主进行沟通，明确表达您对调岗的看法和期望，同时确认双方对调岗后的岗位内容、岗位职责、劳动报酬等关键条款的理解是否一致。
补充书面协议：如果可能的话，尝试与雇主签订一份书面的调岗协议，以明确双方的权利和义务。这不仅可以为您的权益提供更有力的保障，也有助于减少未来可能出现的误解和争议。
保留证据：在沟通过程中，注意保留所有与调岗相关的证据，如邮件、短信、聊天记录等。这些证据可能在未来需要时起到关键作用。
咨询专业意见：如果您对调岗的合法性或自身权益有任何疑问，不妨咨询专业的劳动法律师或相关机构，以获取更具体和个性化的建议。
综上所述，虽然您目前的调岗状态可能从法律角度被视为有效，但为了保障您的权益和避免未来纠纷，我建议您尽快与雇主沟通并尝试签订书面协议。同时，保留好所有相关证据，并在必要时咨询专业意见。