结论：房源下架并不直接代表与中介签订的单边代理服务协议中止，协议是否中止需依据协议的具体条款以及双方协商的结果来确定。
详细分析：
协议条款的约定：
- 首先，要仔细审查与中介签订的单边代理服务协议中的具体条款。协议中通常会明确约定协议的生效条件、中止条件、解除条件以及双方的权利义务等。
- 如果协议中明确规定了房源下架即视为协议中止或解除的情形，那么在这种情况下，房源下架确实会导致协议中止。
- 如果协议中没有此类明确规定，那么房源下架本身并不足以构成协议中止的直接依据。
双方协商的结果：
- 即使协议中没有明确规定房源下架即协议中止，双方仍然可以通过协商来达成协议中止的合意。
- 如果双方就房源下架后协议的处理方式进行了协商，并达成了一致意见（如协议中止、修改协议条款等），那么应当按照协商的结果来处理。
- 如果双方未能就协议的处理方式达成一致意见，那么协议仍然继续有效，双方应当继续履行协议中的义务。
法律后果的考量：
- 如果协议中止或解除，双方应当根据协议中的约定以及相关法律法规的规定来处理后续事宜，如费用结算、违约责任等。
- 如果一方未经对方同意擅自中止或解除协议，可能会构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
建议：
- 审查协议条款：首先，建议您仔细审查与中介签订的单边代理服务协议中的具体条款，特别是关于协议中止、解除以及双方权利义务的规定。
- 与中介协商：如果协议中没有明确规定房源下架即协议中止的情形，或者您对协议条款的理解存在疑问，建议您与中介进行协商，明确双方的权利义务以及协议的处理方式。
- 寻求法律帮助：如果双方无法就协议的处理方式达成一致意见，或者您认为中介的行为已经构成了违约行为，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
示例：
假设您与中介签订的单边代理服务协议中明确规定：“若房源下架，则本协议自动中止。”在这种情况下，如果房源确实下架了，那么协议就会自动中止。但如果协议中没有此类规定，或者规定不明确，那么您就需要与中介进行协商，或者寻求法律帮助来确定协议是否中止以及后续的处理方式。