离职后公司要求退还多发工资，原则上员工应当退还，但具体是否合法需结合实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与依据
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。离职后公司多发的工资，并非基于合法的约定或应得报酬，员工占有这笔额外的款项没有法律上的正当理由，因此构成不当得利，应当退还。
劳动合同与公平原则：
- 虽然劳动合同中可能未明确提及离职后多发工资的处理方式，但基于公平原则和诚实信用原则，员工应当退还多收的款项。劳动合同是双方约定权利义务的基础，员工有义务遵守其中的合理规定，包括退还因公司失误而多发的工资。
二、实际情况与处理方式
公司失误导致多发：
- 若多发工资是由于公司财务计算错误、系统故障等原因导致的，员工在发现后应及时与公司联系，主动告知并退还多发的工资。这不仅是法律义务，也是道德责任的体现。员工可以与公司协商退款的具体方式和时间，确保双方权益得到保障。
存在争议的情况：
- 若员工对多发工资的数额存在疑问，认为并非不当得利，而是其应得的工资（如存在未结算的加班工资、奖金等），员工应与公司进行积极沟通。员工可以提供相关证据，如工作记录、加班申请等，说明工资构成的合理依据。双方可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。
三、不退还的法律后果
民事责任：
- 如果员工拒绝退回多发的工资，公司有权通过法律途径追讨。一旦法院认定员工构成不当得利，员工可能需要承担返还财产及赔偿损失的责任。这包括退还多发的工资以及公司因追讨而产生的合理费用，如律师费、诉讼费等。
刑事责任（极端情况下）：
- 虽然这种情况较为罕见，但如果员工以非法占有为目的，通过隐瞒真相、虚构事实等手段骗取公司财物且数额较大，可能涉嫌诈骗罪等刑事犯罪。这将面临更严重的法律后果，包括刑事处罚和信用记录受损等。
四、特殊情况下的考虑
公司责任：
- 如果多发工资是由于公司的过错导致的，如财务人员的失误或系统故障等，员工在退回多发工资的同时，也可以要求公司承担相应的责任。这包括道歉、补偿因处理此事而产生的合理费用等。员工可以与公司协商解决，或者通过法律途径维护自己的权益。
协商解决：
- 在某些情况下，双方可以通过协商达成和解协议。例如，公司可以同意员工分期退款、减免部分款项等。但这需要双方的同意，并签订书面协议以确保协议的履行。协商解决是更为灵活和高效的方式，可以避免不必要的法律纠纷。
五、建议与预防
员工角度：
- 离职时应仔细核对工资明细，确保工资发放准确无误。如发现工资有问题，无论是多发还是少发，都应及时与公司沟通解决。这有助于维护自己的权益，避免不必要的法律纠纷。
公司角度：
- 公司应加强财务管理和内部控制，避免出现工资多发等失误。在发放工资前，应仔细核对员工信息和工资数额，确保准确无误。同时，公司应建立健全的工资异议处理机制，及时回应员工的合理诉求。这有助于提升公司的管理水平和员工满意度。
总结来说，离职后公司要求退还多发工资，员工原则上应当退还。但在实际操作中，双方应秉持诚实信用的原则，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式妥善解决争议。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。