以个人名义承包工程能否要到钱，需分情况讨论，关键取决于合同效力、证据完整性及对方履约能力，具体分析如下：

1. 合同有效且证据充分时，可依法主张工程款
   若个人与发包方签订的承包合同未违反法律强制性规定（如未涉及必须由企业承包的工程类型），且合同中明确约定了工程范围、价款、支付方式等核心条款，则合同具有法律效力。此时，若能提供完整的履约证据（如施工记录、验收单、结算单、发票等），可通过协商、诉讼或仲裁等方式要求发包方支付工程款。若发包方拒不支付，可申请法院强制执行其财产。

2. 合同无效但工程验收合格时，可主张折价补偿
   若个人承包的工程属于必须由具备相应资质的企业承包的范围（如建筑工程、市政工程等），则合同可能因违反《民法典》第791条及《建筑法》第26条被认定为无效。但根据《民法典》第793条，若工程经验收合格，承包人仍可请求参照合同约定折价补偿。此时需重点收集工程验收合格的证据（如验收报告、使用证明等），以支持补偿主张。

3. 合同无效且工程未验收或不合格时，可能面临款项扣减或无法主张
   若工程未经验收或验收不合格，且个人作为承包方对质量问题存在过错（如使用不合格材料、未按规范施工等），则发包方有权要求返工、修理或减少价款。若质量问题严重导致工程无法使用，个人可能无法主张工程款，甚至需承担赔偿责任。

4. 对方履约能力不足时，需及时采取保全措施
   即使合同有效且证据充分，若发包方存在经营恶化、转移财产等可能丧失履约能力的情形，个人应尽快向法院申请诉前财产保全或诉讼中财产保全，冻结发包方的银行账户、房产等资产，防止款项无法执行。

实务建议：

• 签订合同前，核实工程是否需企业资质，避免因主体不适格导致合同无效；
  
• 施工过程中，保留完整的履约证据（如签证单、材料采购凭证、工人工资表等）；
  
• 结算时，要求发包方签署书面结算文件，明确欠款金额及支付时间；
  
• 发现对方拖延付款时，及时发送律师函催告，并考虑启动法律程序。
  

若涉及具体案件，可进一步提供合同文本、履约证据等材料，以便针对性分析。