针对您提出的“超市采购贪钱怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及企业管理和法律责任的严肃话题。结合您提供的参考信息，我将从法律后果、企业内部处理流程以及预防措施三个方面，为您详细解答。
一、法律后果
超市采购人员贪钱，如果数额较大，很可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。一旦构成此罪，将面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。例如，在您提供的案例中，广州某公司的采购工程师陈某和生鲜超市的采购员李某，均因职务侵占罪被判刑。
二、企业内部处理流程
发现与调查：
- 企业应建立完善的内部审计和监控机制，及时发现采购过程中的异常行为。
- 一旦发现采购人员贪钱，企业应立即展开内部调查，收集相关证据，如采购单、转账记录、供应商证言等。
内部处理：
- 根据调查结果，企业应依据内部规章制度对涉事采购人员进行相应处理，如停职、解雇等。
- 同时，企业应积极与涉事供应商沟通，要求其配合调查，并可能终止与其的合作。
法律追责：
- 企业应向公安机关报案，将涉事采购人员移交司法机关处理。
- 在司法机关的介入下，企业应积极配合调查，提供必要证据，以维护自身合法权益。
三、预防措施
完善采购制度：
- 企业应建立严格的采购流程，包括供应商选择、价格谈判、合同签订、货款支付等环节，确保每一步都有明确的规范和监督。
- 实行采购审批制度，对大额采购进行特别审批，防止个人独断专行。
加强内部审计：
- 企业应定期对采购部门进行内部审计，检查采购记录、合同、发票等文件的真实性和合规性。
- 对发现的问题及时整改，并对相关责任人进行追责。
提升员工法律意识：
- 企业应定期对员工进行法律培训，特别是关于职务侵占、受贿等违法行为的法律后果和防范措施。
- 通过案例分析、模拟演练等方式，提高员工的法律意识和风险防范能力。
建立举报机制：
- 企业应建立匿名举报机制，鼓励员工对发现的违法违规行为进行举报。
- 对举报属实的员工给予奖励和保护，形成对违法行为的强大震慑力。
综上所述，超市采购贪钱是一个严重的问题，不仅损害企业的利益，也破坏市场的公平竞争环境。企业应通过完善制度、加强审计、提升员工法律意识和建立举报机制等措施，有效预防和打击采购过程中的贪污行为。同时，一旦发现违法行为，应立即向司法机关报案，依法追究涉事人员的法律责任。