下班后喝酒公司不承担责任，这一结论主要基于以下法律依据和法律原则：
工作时间与私人时间的区分：
- 法律上，员工的工作时间与私人时间是明确区分的。在工作时间内，员工因工作原因受到伤害，公司通常需要承担相应的工伤责任。然而，下班后的时间属于员工的私人时间，员工在此期间的行为，除非与公司有直接关联或属于公司组织的活动，否则公司一般不承担责任。
工伤认定的标准：
- 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，工伤的认定通常要求伤害发生在工作时间内、工作场所内，且因工作原因导致。下班后喝酒导致的伤害，显然不符合这些条件，因此不属于工伤范畴，公司无需承担责任。
个人行为与雇主责任：
- 在法律上，雇主对员工的行为承担责任通常限于工作范围内或与工作有直接关联的行为。下班后喝酒是员工的个人行为，与公司的工作无直接关联，因此公司不承担由此产生的责任。
特殊情况下的例外：
- 当然，也存在一些特殊情况。例如，如果公司组织下班后的聚餐活动，并在活动中鼓励或强迫员工喝酒，导致员工受伤，那么公司可能需要承担一定的责任。但这种情况属于例外，且需要具体证据支持。
法律建议：
- 对于员工而言，下班后喝酒应适量，注意自身安全，避免发生意外。如果因喝酒导致伤害，应自行承担责任，除非能证明伤害与公司有直接关联。
- 对于公司而言，应明确工作与私人时间的界限，避免组织或鼓励员工在下班后进行可能引发伤害的活动。如果确实需要组织活动，应确保活动的安全性，并提醒员工注意自身安全。
可能产生的法律后果：
- 如果员工下班后喝酒导致伤害，并试图将责任归咎于公司，公司可以依据上述法律依据进行抗辩，避免不必要的法律纠纷。
- 如果公司确实存在组织或鼓励员工喝酒的行为，并因此导致员工受伤，公司可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿员工的医疗费用、误工费等。
综上所述，下班后喝酒公司不承担责任是基于法律上的工作时间与私人时间的区分、工伤认定的标准以及个人行为与雇主责任的原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。