结论：咖啡馆私自装精酿是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否取得合法经营资质、是否侵犯他人知识产权以及是否违反食品安全规定等多个方面。

1. 合法经营资质方面：

   • 若咖啡馆未取得相应的酒类经营许可或食品经营许可，而私自安装精酿设备并销售精酿啤酒，则可能构成非法经营。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产经营活动，必须依法取得许可，否则将面临行政处罚，甚至可能构成非法经营罪，承担刑事责任。
   • 建议：咖啡馆在决定安装精酿设备前，应先了解并确认自身是否具备相应的经营资质，如酒类经营许可、食品经营许可等，并确保所有经营活动均在许可范围内进行。

2. 知识产权方面：

   • 若咖啡馆私自安装的精酿设备或使用的精酿配方侵犯了他人的知识产权，如专利权、商标权等，则可能构成侵权。根据《中华人民共和国专利法》、《中华人民共和国商标法》等相关法律法规，未经权利人许可，擅自使用其专利技术或商标，将面临民事赔偿、行政处罚等法律后果。
   • 建议：咖啡馆在选择精酿设备或配方时，应确保不侵犯他人的知识产权，必要时可寻求专业法律意见，以规避潜在的法律风险。

3. 食品安全方面：

   • 咖啡馆私自安装精酿设备，若未按照食品安全标准进行生产、加工、储存等，则可能违反《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，面临行政处罚，甚至可能对消费者健康造成损害，承担民事赔偿责任。
   • 建议：咖啡馆应严格遵守食品安全标准，确保精酿啤酒的生产、加工、储存等环节均符合法律法规要求，以保障消费者健康和安全。

综合建议：咖啡馆在决定私自安装精酿设备前，应全面考虑上述法律因素，确保自身具备合法经营资质、不侵犯他人知识产权，并严格遵守食品安全标准。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。