逾期付款利息一般需要开票，但需分情况讨论：

1. 增值税应税范围下的逾期付款利息
   根据《增值税暂行条例》及其实施细则，销售货物、提供劳务或服务时收取的价外费用（包括逾期付款利息）属于增值税应税范围。例如，买卖合同中买方逾期支付货款，卖方收取的利息属于“价外费用”，需按主合同税率（如13%货物销售、6%服务）开具增值税发票。此时，利息收入应并入销售额计算增值税。

2. 非增值税应税范围的利息
   若利息不属于增值税应税范围（如企业间因借款产生的逾期利息），则无需开具增值税发票。但需注意：

   • 企业间借款利息：若未超过金融企业同期同类贷款利率，可凭内部凭证（如借款合同、利息计算表）税前扣除；若超过标准，超出部分需调增应纳税所得额。
     
   • 自然人借款利息：支付方需按“利息、股息、红利所得”代扣代缴20%个人所得税，但自然人收取利息时通常无需开具发票，可凭收款凭证和合同作为税前扣除依据（需符合税法规定）。

3. 特殊场景：违约金与利息的区分
   若合同约定逾期付款需支付违约金（非利息），需判断其性质：

   • 补偿性违约金：若与货款无关，可能不涉及增值税；
     
   • 惩罚性违约金：若被认定为价外费用，仍需开票纳税。
     实践中需结合合同条款和交易实质判断。

操作建议：

• 收取利息方应明确利息性质，按税法规定开具或取得发票；
  
• 支付方需审核发票合规性，确保税前扣除凭证有效；
  
• 涉及跨税种（如增值税、企业所得税、个人所得税）时，建议综合评估税务风险。
  

如有具体交易场景或合同条款，可进一步向我咨询，我会结合细节提供针对性分析。