结论：帮老板开车出了重大交通事故导致对方重伤住院，是否会承担刑事责任，需根据具体情况判断，主要取决于事故责任认定以及是否存在法定免责或减轻责任情形。以下从不同角度详细分析：
一、事故责任认定是关键
主要责任或全部责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 如果您在此次事故中被认定为承担主要责任或全部责任，且事故导致对方重伤住院，那么您可能会面临刑事责任的追究。
次要责任或无责任：
- 如果您被认定为承担次要责任或无责任，那么通常不会承担刑事责任。但可能需要根据事故责任比例承担相应的民事赔偿责任。
二、法定免责或减轻责任情形
紧急避险：
- 如果您在驾驶过程中是为了避免更大的危险而采取紧急措施，导致事故发生，且该措施在当时情况下是必要的、合理的，那么可能构成紧急避险，从而免除或减轻刑事责任。
对方过错：
- 如果事故是由于对方当事人的过错导致的，如对方闯红灯、逆行等，且您的驾驶行为没有过错，那么您可能不承担刑事责任。但需注意，即使对方有过错，如果您也存在一定过错（如未保持安全距离等），仍可能根据过错比例承担相应责任。
不可抗力或意外事件：
- 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）或意外事件（如车辆突发故障等）导致的，且您已经采取了必要的处置措施，那么可能免除刑事责任。
三、刑事责任与民事责任的区分
- 刑事责任：主要涉及对犯罪行为的惩罚，如有期徒刑、拘役等。
- 民事责任：主要涉及对受害方损失的赔偿，如医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
- 即使您不承担刑事责任，也可能需要根据事故责任比例承担相应的民事赔偿责任。
四、建议与措施
及时报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故责任认定。
配合调查并如实陈述：
- 配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
咨询专业律师：
- 在此过程中，如有任何疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。我可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。
关注受害方情况：
- 关注受害方的治疗情况，如有需要，可以协助联系医疗机构或提供必要的帮助。
总结：帮老板开车出了重大交通事故导致对方重伤住院，是否会承担刑事责任需根据事故责任认定以及是否存在法定免责或减轻责任情形来判断。在此过程中，请保持冷静、配合调查，并及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。