未按合同约定支付工程款，首先构成违约，并需承担相应的法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据与违约责任

1. 《中华人民共和国民法典》合同编基本规定

   • 第五百七十七条：明确指出，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在建设工程合同中，支付工程款是发包方的主要合同义务之一，未按约定支付即构成违约。
   • 第五百零九条第一款：要求当事人应当按照约定全面履行自己的义务，包括支付工程款的时间、金额等具体要求。

2. 《中华人民共和国民法典》建设工程合同专章规定

   • 第七百八十八条：定义了建设工程合同，强调发包人支付价款（工程款）的义务。
   • 第八百零七条：赋予了承包人在发包人未按约定支付价款时的救济途径，如催告、协议折价、拍卖工程等，并享有优先受偿权。

3. 相关司法解释

   • 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》中的相关条款，进一步明确了发包人未按约定支付工程款应承担的责任，包括支付欠款利息等。

二、违约责任的承担方式

1. 继续履行：发包方应继续按合同约定支付工程款，这是最基本的违约责任承担方式。
2. 赔偿损失：如因未按约定支付工程款导致承包方产生损失的，发包方应赔偿承包方的实际损失，包括但不限于利息损失、停工损失等。
3. 支付利息：根据相关司法解释，发包方还需支付欠付工程款的利息，利息计算标准可按同期同类贷款利率或同期贷款市场报价利率执行。具体来说，如果合同中有约定逾期付款利息的计算方式，则按照合同约定执行；如果没有约定，则可以参照上述标准计算。
4. 法律诉讼与强制执行：若发包方拒不履行支付义务，承包方有权向人民法院提起诉讼，并要求强制执行。在诉讼过程中，承包方需要提供充分的证据证明发包方未按约定支付工程款的事实。

三、实际操作建议

1. 仔细审查合同条款：在签订建设工程合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于工程款支付的部分，确保条款明确、具体、无歧义。
2. 及时沟通协商：在合同履行过程中，如遇到发包方未按约定支付工程款的情况，承包方应及时与发包方沟通协商，了解原因并寻求解决方案。
3. 保留证据：承包方应保留好与工程款支付相关的所有证据，如合同文本、付款记录、沟通记录等，以便在必要时提供证明。
4. 采取法律手段：如协商无果，承包方应及时采取法律手段维护自身权益，包括向人民法院提起诉讼或申请仲裁等。

四、特殊情况下的处理

1. 如果合同中有特别约定：如合同中约定了逾期付款的违约金或赔偿方式等特别条款，则应按照合同约定执行。
2. 如果发包方因不可抗力等原因无法按时支付：在这种情况下，发包方应及时通知承包方并提供相关证明文件，双方可协商延期支付或采取其他补救措施。但需要注意的是，不可抗力并不能完全免除发包方的支付义务，只是可能减轻或免除其部分责任。

总结来说，未按合同约定支付工程款构成违约，并需承担相应的法律责任。在实际操作中，双方应严格遵守合同约定，确保工程款的按时支付。如遇到问题，应及时沟通协商并采取合适的法律手段维护自身权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。