针对您提出的“收到违停信息车开走后是否可以处罚申诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、结论前置

若您在收到违停短信提示后立即驶离违停地点，且未造成交通拥堵或持续影响，按照法律规定，是不应被处罚的。若您仍被罚款，则存在误判可能，您有权进行申诉。

二、申诉的可能性与条件

1. 申诉可能性：

   • 交警部门发送违停提示短信的初衷是提醒车主及时纠正违法行为。若您在收到短信后迅速驶离，且未对交通秩序造成实质性、持续性影响，那么从合理性角度出发，不应再进行处罚。
   • 若您仍被罚款，这可能是由于系统误判、信息传递延迟或其他原因导致的。在这种情况下，您有权提出申诉，以维护自己的合法权益。

2. 申诉条件：

   • 您必须确实在收到短信后及时驶离违停地点。
   • 您的驶离行为未造成交通拥堵或持续影响。
   • 您需要提供充分证据来证明上述两点，如行车记录仪视频、停车与驶离的照片等。

三、申诉流程与材料准备

1. 收集证据：

   • 保留好与违停相关的所有证据，包括车辆行驶证、车主身份证、罚款通知等。
   • 尽可能收集行车记录仪视频、停车与驶离的照片等直接证据，以证明您在收到短信后及时驶离。
   • 如果有现场目击者，可以请他们提供书面或口头证词作为辅助证据。

2. 了解申诉渠道与时间：

   • 您可以前往当地交警大队的违法处理窗口进行申诉，注意办公时间。
   • 部分城市也支持通过线上交通管理平台（如交管12123 APP）进行申诉，您可以根据当地情况选择合适的申诉渠道。

3. 提交申诉申请：

   • 前往窗口申诉时，填写申诉表格，详细说明申诉理由，并提交准备好的证据材料。
   • 通过线上平台申诉时，按照提示流程上传相关证据和填写申诉原因。

4. 等待审核处理：

   • 交警部门会对提交的申诉材料进行核实，审核时间通常在几个工作日到几周不等。
   • 若审核通过，将撤销罚款处罚；若审核不通过，交警部门会给出相应的理由。

四、申诉注意事项

1. 确保证据的真实性和完整性：这是申诉成功的关键。您提供的证据必须能够清晰、准确地证明您在收到短信后及时驶离违停地点。

2. 注意申诉时效：请在规定的时间内提出申诉，避免超过申诉期限。一般来说，您应在收到罚款通知后的一定期限内（如15天或30天）提出申诉。

3. 申诉理由要充分且合理：在申诉书中，您应详细说明申诉的事实和理由，包括违停的具体时间、地点、驶离的情况以及认为不应处罚的理由。避免无理取闹或虚假申诉，以免影响申诉效果。

五、进一步法律措施

若申诉失败，您可根据法律规定考虑采取进一步的法律措施，如申请行政复议或提起行政诉讼。在此过程中，建议您咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。

综上所述，若您在收到违停短信提示后立即驶离违停地点但仍被罚款，您有权进行申诉。申诉时需提供充分证据，并按照规定的流程进行。同时，也建议您在日常停车时遵守相关规定，避免违停行为的发生。