关于五保老人在养老院什么情况下会被“终止供养”或面临相关调整，这主要涉及到农村五保供养政策的相关规定。以下是一些可能的情况，这些情况通常会导致五保老人不再享受原有的供养待遇或面临调整：

1. 死亡或被宣告死亡、失踪：

   • 如果五保老人去世或被法院宣告死亡、失踪，那么其供养资格自然会被核销，因为供养的对象已经不存在或无法确定其存在。

2. 具备或恢复劳动能力：

   • 如果五保老人经过康复治疗恢复了劳动能力，或者年满16周岁且具有劳动能力，那么他们可能不再符合五保供养的条件，因为五保供养主要是针对无劳动能力、无生活来源又无法定赡养、抚养、扶养义务人的老年人。

3. 依法被判处刑罚且在监狱服刑：

   • 如果五保老人因犯罪被依法判处刑罚并在监狱服刑，那么他们的供养资格可能会被暂停或核销，因为服刑期间他们的生活费用通常由监狱承担。

4. 重新获得稳定生活来源：

   • 如果五保老人重新获得了稳定的生活来源，且个人收入超过了当地农村最低生活保障标准，那么他们可能不再符合五保供养的条件，因为五保供养是针对生活困难的人群。

5. 法定义务人具有了履行义务能力或新增具有履行义务能力的法定义务人：

   • 如果五保老人的法定义务人（如子女、亲属等）恢复了履行义务的能力，或者新增了具有履行义务能力的法定义务人，那么五保老人的供养责任可能会转移给这些义务人，从而不再享受五保供养待遇。

6. 自愿申请停止农村五保供养待遇：

   • 如果五保老人自愿申请停止享受五保供养待遇，那么他们的供养资格也会被核销。

关于养老院管理问题：

至于您提到的养老院管理问题，如工作人员侵占五保老人生活费、降低年夜饭标准等行为，这并不直接导致五保老人被“开除”或终止供养，但这些行为是严重违反规定和道德的。如果养老院存在这样的管理问题，相关部门会进行调查处理，对责任人进行处罚，并可能调整养老院的管理或供养方式，以确保五保老人的权益得到保障。

总结：

五保老人在养老院被“终止供养”或面临调整的情况主要基于上述几种政策规定。而养老院的管理问题，如侵占生活费等，是另一层面的管理失职，需要相关部门介入处理，但并不直接导致五保老人被“开除”。如果五保老人或其家属发现养老院存在管理问题，应及时向相关部门反映，以维护自身权益。