关于您提出的“断绝父子关系的老人能否算五保户”的问题，这需要我们从五保户的定义和申请条件来详细分析。

首先，五保户是面向农村中无劳动能力、无生活来源且无法定赡养义务人的特困群体，包括老年人、残疾人及未满16周岁的未成年人。这一政策旨在为他们提供保吃、保穿、保住、保医、保葬（孤儿保教）的全方位兜底保障。

接下来，我们来看五保户的申请条件，根据《农村五保供养工作条例》及相关政策，申请五保户需同时满足以下条件：

1. 年龄或身体条件：

   • 老年人需年满60周岁及以上；
   • 残疾人需持有残疾证且完全或部分丧失劳动能力；
   • 未成年人需未满16周岁。

2. 经济条件：

   • 无稳定收入（如工资、退休金、社保等）；
   • 家庭财产符合当地贫困标准（如存款低于一定数额、无商品房等）。

3. 家庭支持情况：

   • 无法定赡养、抚养或扶养义务人；
   • 或义务人因经济困难、疾病等无力履行责任（如子女为重度残疾人）。

4. 其他条件：

   • 农村户籍且长期居住在农村地区。

现在，我们回到您的问题上。断绝父子关系，在法律上并不直接等同于无法定赡养义务人。父子关系的断绝，通常指的是情感或法律上的某些权益和义务的解除，但并不意味着法定赡养义务的完全消失。除非通过法律程序明确解除了赡养义务，并且该老人确实无其他生活来源和劳动能力，同时满足五保户申请的其他条件，才有可能被认定为五保户。

然而，在实际操作中，断绝父子关系的情况往往比较复杂，且需要法律程序的确认。如果老人确实无法依靠子女赡养，且无其他生活来源和劳动能力，他可以向村委会提出申请，并经过民主评议、乡镇审核、县级民政部门审批等程序，来确认是否符合五保户的供养条件。

综上所述，断绝父子关系的老人并不直接等同于五保户。是否符合五保户的供养条件，需要根据老人的实际情况，包括年龄、身体状况、经济状况、家庭支持情况等多方面因素来综合判断。如果老人确实符合五保户的申请条件，那么他可以向相关部门提出申请，并享受相应的供养待遇。