餐车在路边被撞且他人全责时，损失的计算及赔偿方式主要如下：

1. 损失范围确定：

   • 直接财产损失：这主要包括餐车的维修费用或重置费用（如果餐车无法修复）。维修费用应根据实际维修单据来确定，包括材料费、工时费等。若餐车需要重置，则应根据市场价格或评估价值来确定重置费用。
   • 间接财产损失：如果餐车因事故导致无法正常运营，进而产生的营业损失（如停业期间的租金、员工工资、预期利润等）也可能属于赔偿范围。但这类损失的计算可能较为复杂，需要综合考虑多种因素，如停业时间、历史营业数据、市场情况等，并可能需要通过专业评估来确定。
   • 其他损失：如因事故导致的餐车内物品损坏、个人物品丢失等，也应根据实际情况进行赔偿。

2. 赔偿主体与方式：

   • 赔偿主体：由于他人全责，因此赔偿主体应为事故责任方（即全责方）或其保险公司（如果全责方购买了相关保险）。
   • 赔偿方式：通常，赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。如果全责方或其保险公司愿意承担赔偿责任，双方可以协商确定赔偿金额和支付方式。如果协商不成，可以向相关部门申请调解或直接向法院提起诉讼。

3. 具体计算与举证：

   • 维修费用：应提供维修发票或维修清单作为证据，以证明实际发生的维修费用。
   • 营业损失：可能需要提供停业期间的财务报表、租金合同、员工工资单等证据，以证明因事故导致的实际损失。
   • 其他损失：应提供相关购买凭证、照片或视频等证据，以证明损失的存在和金额。

4. 特殊情况考虑：

   • 保险理赔：如果全责方购买了车辆保险或第三者责任险等，那么赔偿过程可能会涉及保险公司的理赔程序。在这种情况下，应尽快向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 诉讼风险：如果协商和调解均无法达成一致，可能需要通过诉讼来解决纠纷。在诉讼过程中，应充分准备证据，以支持自己的赔偿请求。同时，也要注意诉讼时效的问题，避免因超过时效而丧失胜诉权。

行动建议：

• 首先，与全责方或其保险公司进行沟通，尝试通过协商或调解解决赔偿问题。
• 如果协商或调解不成，可以考虑向相关部门申请调解或直接向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据和资料，以支持自己的赔偿请求。

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