没做伤残鉴定死亡和做完伤残鉴定死亡，赔付金额通常是不一样的。这主要取决于工伤赔偿的具体项目和伤残鉴定对赔偿项目的影响。以下从不同角度进行分析：
一、伤残鉴定对赔偿项目的影响
一次性伤残补助金：
- 这一项目是基于伤残等级来确定的。如果劳动者在死亡前已经完成了伤残鉴定，并确定了伤残等级，那么其家属或继承人可以依据伤残等级获得相应的一次性伤残补助金。
- 如果劳动者在死亡前未进行伤残鉴定，那么这一项目可能就无法获得赔偿，因为无法确定伤残等级。
丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：
- 这些项目通常与劳动者的死亡直接相关，而不完全依赖于伤残鉴定。但是，伤残鉴定结果可能间接影响这些项目的计算，特别是在涉及供养亲属抚恤金时，如果劳动者因工伤导致部分丧失劳动能力，其供养亲属的抚恤金可能会根据伤残等级有所调整。不过，在劳动者已经死亡的情况下，主要关注的是其死亡前的工伤状况以及因此导致的家庭经济状况变化，伤残鉴定结果可能不是决定性因素，但如果有鉴定结果，可能作为参考因素之一。然而，在大多数情况下，即使未进行伤残鉴定，只要认定为工伤死亡，这些项目仍会按照法定标准进行赔付。
二、具体赔付金额的差异
已完成伤残鉴定的情况：
- 赔付金额将包括一次性伤残补助金（根据伤残等级确定）、丧葬补助金、供养亲属抚恤金（如适用）和一次性工亡补助金。
- 例如，如果劳动者被鉴定为一级伤残，其一次性伤残补助金将相对较高，从而增加总赔付金额。
未完成伤残鉴定的情况：
- 赔付金额将主要限于丧葬补助金、供养亲属抚恤金（如适用）和一次性工亡补助金。
- 由于缺少一次性伤残补助金这一项目，总赔付金额可能会相对较低。
三、特殊情况考虑
- 如果劳动者在工伤发生后很快死亡，且未进行伤残鉴定：在这种情况下，由于死亡与工伤的直接关联性较强，赔付金额可能主要集中于丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金，而伤残鉴定对赔付金额的影响可能较小。
- 如果劳动者在工伤发生后经过一段时间治疗才死亡，且未进行伤残鉴定：这可能会引发一些争议，因为用人单位或保险公司可能会质疑工伤与死亡之间的直接关联性。然而，只要能够证明工伤是导致死亡的主要原因或重要因素，仍应按照工伤死亡的标准进行赔付。
四、法律建议
- 及时进行伤残鉴定：如果劳动者发生工伤，应尽快进行伤残鉴定，以便确定伤残等级并获得相应的一次性伤残补助金。
- 保留相关证据：无论是否进行伤残鉴定，都应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以便在需要时证明工伤与死亡之间的关联性。
- 咨询专业律师：如果面临工伤赔偿问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结来说，没做伤残鉴定死亡和做完伤残鉴定死亡，赔付金额通常是不一样的。已完成伤残鉴定的情况下，赔付金额可能包括一次性伤残补助金等更多项目；而未完成伤残鉴定的情况下，赔付金额可能主要限于丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。因此，在可能的情况下，应及时进行伤残鉴定以最大化赔付金额。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。