结论：律师在未提供任何手续且未开展任何工作的情况下要求您转一百元定金，这一行为是否违规需分情况讨论，但通常情况下，这种做法存在不规范之处，甚至可能涉及违规。
分析：
从合同法的角度来看：
- 定金通常作为合同履行的一种担保方式，其支付应当基于双方已经达成或即将达成的合同关系。
- 在您描述的情况下，律师尚未提供任何手续，也未开展任何工作，即双方尚未形成明确的合同关系或服务协议。此时要求支付定金，缺乏合同依据。
- 如果律师在收取定金后未提供相应服务，且无法证明双方已就服务内容、费用等达成一致，那么这种行为可能构成不当得利，您有权要求返还。
从律师职业道德和执业规范的角度来看：
- 律师在执业过程中应当遵循诚实信用、勤勉尽责的原则，不得利用职务之便谋取不正当利益。
- 要求客户在未签订任何合同或协议的情况下支付定金，可能违反了律师的职业道德和执业规范，尤其是如果这种行为被视为利用客户对法律服务的不了解或迫切需求来谋取私利。
- 正规的律师服务通常会有明确的合同或协议，明确双方的权利和义务，包括服务内容、费用、支付方式等。在未签订这些文件的情况下要求支付定金，显然不符合行业惯例。
从实际操作的合理性来看：
- 即使律师需要收取一定的前期费用或定金以覆盖部分成本或作为服务启动的信号，也应当通过正式的文件（如合同、协议或收据）来明确这一安排。
- 在没有任何手续的情况下要求支付定金，不仅缺乏透明度，也可能给客户带来不必要的风险和疑虑。
建议：
- 与律师沟通：首先，您可以与该律师进一步沟通，了解其收取定金的具体原因和依据，并要求其提供正式的合同或协议来明确双方的权利和义务。
- 要求返还定金：如果律师无法提供合理的解释或正式的文件，您有权要求其返还已支付的定金。
- 寻求法律援助：如果律师拒绝返还定金或您认为其行为涉嫌违规，您可以向当地的律师协会或司法行政部门投诉，寻求法律援助和维权。
后续行动：
- 在未来与律师合作时，务必要求签订正式的合同或协议，并仔细阅读其中的条款和条件，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果您对律师的行为有任何疑虑或不满，及时与其沟通并寻求解决方案，必要时可以寻求其他法律专业人士的帮助。
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