结论前置：在工厂旷工一天是否会扣工资，这主要取决于工厂的规章制度、劳动合同中的约定以及当地劳动法规的具体规定。一般情况下，旷工一天，工厂有权扣除当天的工资，但具体扣除方式和金额需合法合理，不能违反相关法律法规的限制。

详细分析：

1. 法律依据与原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这构成了判断扣罚工资行为合法性的基本法律框架。
   • 同时，劳动法并未具体规定旷工的处理方式，这意味着工厂有权根据自身情况制定管理制度或劳动合同来约定旷工的处理办法，但这些规定必须合法、合理，且不违反劳动法的原则和精神。

2. 旷工一天的工资扣除情况：

   • 按日薪比例扣除：多数工厂会按照旷工天数乘以日薪来计算扣款。例如，如果月薪为6000元，那么日薪大约为275.86元（6000元÷21.75天）。旷工一天，则扣除一天的工资，即275.86元。但需注意，扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
   • 加倍惩罚性扣除：部分工厂可能通过规章制度规定旷工一天扣多天工资（如扣2-3天工资）。然而，此类条款若未经民主公示程序或显失公平，可能被认定无效。特别是当扣款导致工资低于最低标准时，更可能引发劳动争议。
   • 固定金额罚款：有些工厂可能直接设定旷工罚款金额（如200元/次）。这种做法需符合合理性原则，避免过度惩戒员工。

3. 企业规章制度与劳动合同的约定：

   • 工厂的规章制度和劳动合同中应明确旷工的定义、处理方式和相应的处罚措施。这些规定必须通过民主程序制定，内容不得违反法律、行政法规及政策规定，并且需要向劳动者公示或告知。
   • 如果规章制度或劳动合同中的扣款规定显失公平或违反法律法规，那么这样的规定在司法实践中可能不会被完全支持，甚至可能被认定为无效。

4. 地方政策差异：

   • 部分地区对扣款比例有上限要求。例如，上海规定每月扣款不得超过月工资的20%。因此，在具体操作中，还需考虑当地政策对扣款比例的限制。

5. 经济损失的赔偿：

   • 如果旷工行为给工厂造成了经济损失，工厂可以按照劳动合同的约定要求员工赔偿。但赔偿的扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

建议与行动指南：

• 对员工而言：

  • 在入职前，应仔细阅读工厂的规章制度和劳动合同，了解旷工的处理方式和处罚措施。
  • 如果对扣款有疑问或不满，有权与工厂的人力资源部门或相关部门进行沟通，并可以寻求专业的法律咨询以维护自己的合法权益。

• 对工厂而言：

  • 在制定规章制度时，应确保规定的合法性和合理性，不能违反劳动法的相关规定。
  • 旷工处理方式和处罚措施应明确、具体，并通过民主程序制定和公示。
  • 在处理旷工事件时，应综合考虑员工旷工的原因、情节严重程度以及对企业造成的实际影响，采取合理、适度的扣罚措施。

示例说明： 假设某工厂规章制度规定旷工一天扣3天工资，但未向员工公示或告知。如果员工旷工一天后被扣3天工资，且扣除后的工资低于当地最低工资标准，那么员工有权向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张补发工资差额。因为该规章制度未经过民主公示程序且扣款显失公平，可能被认定为无效。

综上所述，旷工一天是否会扣工资以及扣多少工资，需结合工厂规章制度、劳动合同约定及当地劳动法规综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。