结论：高层住宅小区有三个中控室，但仅一个中控室有人值班且为单人执班的情况，是否违法需结合具体法律法规及地方规定来判断，但从一般安全管理和消防规范的角度来看，这种安排很可能不符合相关要求，存在违法风险。
分析说明：
从消防安全角度：
- 根据《中华人民共和国消防法》及相关消防规范，高层住宅小区作为人员密集场所，其消防控制室（中控室）的设立和管理需满足严格的安全标准。
- 消防控制室应确保24小时有专业人员值班，且值班人员应具备相应的消防知识和技能，以应对可能的火灾等紧急情况。
- 若小区有三个中控室，但仅一个有人值班，且为单人执班，这很可能无法满足在紧急情况下迅速响应和有效处置的需求，从而违反消防安全规定。
从物业管理角度：
- 物业管理条例或相关地方性法规通常会对小区的安全管理、设施维护等方面提出具体要求。
- 中控室作为小区安全监控和应急指挥的中心，其值班安排应确保小区的安全得到持续、有效的监控和管理。
- 单人执班且仅一个中控室有人值班，可能无法全面覆盖小区的安全监控需求，特别是在大型或复杂的高层住宅小区中，这种安排可能显得尤为不足。
从实际操作和风险防范角度：
- 即使从实际操作的角度来看，单人执班也增加了值班人员的工作压力和疲劳度，可能影响其判断力和反应速度，从而增加安全风险。
- 多个中控室的存在通常意味着小区有更大的安全监控需求或更复杂的安全布局，因此仅一个中控室有人值班可能无法满足这些需求。
建议与行动：
- 对于小区物业：应重新评估中控室的值班安排，确保符合消防安全、物业管理等相关法律法规的要求。可以考虑增加值班人员、调整值班时间或采取其他措施来提高小区的安全管理水平。
- 对于业主：如果对此安排有疑虑或担忧，可以向物业提出质疑并要求其改进。若物业不予理会或改进不力，可以向相关部门（如消防部门、物业管理部门等）投诉或举报。
后续思考依据：
- 在判断此类问题时，需综合考虑相关法律法规、地方规定以及小区的实际情况和安全管理需求。
- 若小区存在特殊的安全需求或布局，可能需要更详细的安全评估和专业的法律建议来确定中控室的值班安排是否合法合规。
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