结论：若您长期在管理岗工作但公司不认可，您可以通过收集证据证明管理岗身份，与公司协商，申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自身权益。
详细分析：
收集证据证明管理岗身份：
- 工作记录：保留您在管理岗位上的工作记录，如工作日志、项目报告、会议纪要等，这些都能证明您实际从事的是管理工作。
- 同事证言：寻找能够证明您在管理岗位上工作的同事，他们的证言可以作为辅助证据。
- 公司文件：如果公司有关于您岗位调整或任命的文件，如任命书、岗位说明书等，这些文件是证明您管理岗身份的直接证据。
- 薪资与福利：管理岗位通常享有更高的薪资和福利待遇，如果您的薪资和福利与普通员工存在明显差异，这也可以作为证明您管理岗身份的一个方面。
与公司协商：
- 在收集到足够证据后，您可以与公司进行协商，要求公司承认您的管理岗身份，并按照管理岗的标准支付薪资和福利。
- 协商时，您可以明确表达自己的诉求和理由，并出示收集到的证据，以增加协商的成功率。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承认您的管理岗身份，并支付相应的薪资和福利差额。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等，劳动仲裁机构会依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，要求法院判决公司承认您的管理岗身份，并支付相应的薪资和福利差额。
- 提起诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权要求用人单位按照劳动合同的约定支付薪资和福利。如果用人单位未按照约定支付，劳动者有权要求用人单位支付差额，并可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为。
- 及时收集证据，确保自己的权益得到充分保护。
- 如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的诉求得到妥善处理。
可能后果：
- 如果您能够成功证明自己的管理岗身份，并获得劳动仲裁或法院的支持，您将有权要求公司支付相应的薪资和福利差额。
- 如果公司仍然拒绝承认您的管理岗身份，并拒绝支付差额，您可能需要通过法律途径进一步维护自己的权益，这可能会涉及更长时间的诉讼程序和更高的成本。因此，在处理此类纠纷时，建议您权衡利弊，选择最适合自己的解决方式。
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