核心结论：发现借条金额书写错误后，应及时采取补救措施，避免因金额不一致引发纠纷。具体可从以下角度处理：

1. 协商修改借条
   最直接的方式是联系借款人，说明金额书写错误的情况（如将“310800”误写为“318000”），双方协商一致后重新签订一份正确的借条，并注明“原借条作废”。修改时需注意：

   • 修改处应由双方签字或按手印确认，避免单方涂改导致证据无效；
     
   • 若借条已涉及利息、还款期限等其他条款，需一并核对是否需要调整。

2. 补充书面说明
   若无法立即重新签订借条，可由双方签署一份《补充协议》或《情况说明》，明确：

   • 实际借款金额为310,800元；
     
   • 借条中金额书写错误的原因；
     
   • 双方对实际金额无异议，并承诺按此履行。
     补充文件需与原借条一并保存，作为纠纷时的证据。

3. 保留转账记录等辅助证据
   若借款通过银行转账、微信/支付宝等电子方式支付，务必保留完整的转账记录，并核对转账金额与实际借款金额（310,800元）一致。转账凭证是证明借款金额的关键证据，可辅助说明借条中的笔误。

4. 法律风险提示

   • 若未及时修正错误，借款人可能以借条金额（318,000元）为由主张还款，出借人需承担举证责任，证明实际金额为310,800元；
     
   • 若借款人拒绝修正，出借人可收集转账记录、聊天记录、证人证言等证据，通过诉讼主张实际金额，但会增加维权成本和风险。

建议行动顺序：

1. 优先与借款人协商修改借条或签署补充协议；
   
2. 同步整理转账记录等辅助证据；
   
3. 若协商无果，及时咨询律师，评估诉讼风险并制定应对方案。
   

如有其他疑问，可进一步向我说明具体情况（如是否已转账、借条是否约定利息等），我会为你提供更详细的解答。