针对未成年饮酒后驾驶改装电瓶车的行为，需从行政处罚和民事责任两个层面综合分析，具体处罚需结合行为细节和地方性法规确定。以下为详细说明：

一、行政处罚层面：需拆解“饮酒驾驶”“驾驶改装车辆”“未成年人”三要素

1. 饮酒驾驶的处罚
   根据《道路交通安全法》第91条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月驾驶证+1000-2000元罚款；但电瓶车是否属于“机动车”需结合地方规定判断：

   • 若电瓶车被鉴定为机动车（如时速超25km/h、重量超55kg等），未成年人因未取得驾驶证，可能面临200-2000元罚款（无证驾驶）+15日以下拘留（但未成年人一般不执行拘留，仅罚款）；
     
   • 若电瓶车被鉴定为非机动车，饮酒驾驶非机动车的处罚较轻，通常为警告或5-50元罚款（如《浙江省实施〈道路交通安全法〉办法》第73条）。

2. 驾驶改装车辆的处罚
   根据《道路交通安全法》第16条，擅自改变机动车结构、构造或特征的，处500元以下罚款，并责令恢复原状；若电瓶车被认定为机动车，改装行为可能同时触发上述处罚。
   注：若改装导致车辆性能不符合安全标准（如刹车失灵），还可能涉及《产品质量法》中的产品责任。

3. 未成年人的特殊处理
   根据《行政处罚法》第30条，不满14周岁的未成年人有违法行为的，不予行政处罚，责令监护人加以管教；已满14周岁不满18周岁的，从轻或减轻行政处罚。
   例如：15岁少年饮酒驾驶改装电瓶车，可能仅被警告或罚款，但监护人需承担教育责任。

二、民事责任层面：若造成事故，监护人需担责

根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。若未成年饮酒驾驶改装车辆导致交通事故，监护人需赔偿对方医疗费、财产损失等。

三、地方性法规的补充影响

部分地区对电瓶车管理有更严格规定（如北京、上海将超标电瓶车纳入机动车管理），处罚力度可能更大。建议结合当地具体条例进一步分析。

建议行动：

1. 立即停止此类行为，避免再次违法；
   
2. 若已受到处罚，可要求执法部门出具书面处罚决定书，明确法律依据；
   
3. 如对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   

若有具体细节（如电瓶车类型、改装内容、是否造成事故等），可进一步向我说明，我会结合案例为您分析。