结论前置：员工辞职不干了，工资的结清时间主要取决于劳动合同的约定、法定解除程序以及用人单位是否存在违法情形。在大多数情况下，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性结清工资。
具体情况分析：
- 正常辞职且双方协商一致：若劳动者提前与用人单位协商，并经双方协商一致解除劳动合同，用人单位应在解除劳动合同时（即离职日期当日）一次性结清劳动者工资。这一规定同样适用于双方协商确定的其他离职条件。例如，劳动者与用人单位约定在离职后一周内结清工资，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位应按照约定执行。
- 劳动者依法提前通知辞职：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），可以解除劳动合同。在此情况下，用人单位应在劳动合同正式解除时（即通知期满后的离职日期），一次性结清工资。
- 用人单位存在违法违规行为导致劳动者辞职：若用人单位存在如未提供约定的劳动保护、未及时足额支付工资、未依法缴纳社保等违法违规行为，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同。此时，用人单位应在解除劳动合同时立即一次性结清工资，并可能需依法支付经济补偿金。
特殊情况与约定：
- 约定优先：若劳动合同或用人单位规章制度中有关于工资结算时间的明确约定，且不违反法律法规的强制性规定，则按约定执行。但用人单位不得利用约定来恶意拖欠或克扣劳动者工资。
- 地方性规定：部分地区可能有更具体的地方性规定。例如，《广东省工资支付条例》要求当日结清，《深圳市员工工资支付条例》则根据支付周期不同有所区分，但均强调及时支付。在处理具体案件时，应优先考虑地方性规定，但其内容不得与国家法律法规相抵触。
维权途径：
- 协商解决：首先尝试与用人单位协商，明确工资支付时间和方式。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 投诉举报：如协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令用人单位限期支付工资，并可加付赔偿金。
- 劳动仲裁：若仍无法解决，劳动者可申请劳动仲裁。提交书面仲裁申请及副本后，仲裁庭将依法作出裁决。用人单位不服裁决的，可提起诉讼。
建议与指导：
- 劳动者应了解自己的权益：在辞职前，应详细了解用人单位的工资发放制度及相关规定，以便在离职时能够做出合理的预期和安排。
- 保留好相关证据：如劳动合同、工资条、考勤记录等，以备不时之需。这些证据在维权过程中将起到关键作用。
- 积极维护合法权益：如遇拖欠工资或违法辞退等情况，应及时通过法律途径维护自己的合法权益。不要因为怕麻烦或担心影响未来就业而放弃维权。
示例说明：假设劳动者小李在某公司工作，因个人原因决定辞职。他与公司协商后，约定在离职后三天内结清工资。然而，到了约定时间，公司却以各种理由拖延支付。此时，小李可以先尝试与公司再次协商，明确支付时间和方式。如果协商无果，他可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总之，员工辞职不干了工资的结清时间是一个涉及多方面因素的问题。但无论何种情况，用人单位都应遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到及时、有效的保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。