赡养别人没有签订协议，在符合法定条件的情况下是有效的，但可能面临举证困难等问题，可通过收集证据、协商补充协议或诉讼解决。以下从不同角度为你详细分析：
从法律效力的角度
- 赡养关系本身的法律效力
赡养是一种法定的义务，主要基于亲属关系而产生。根据我国《民法典》等相关法律规定，子女对父母有赡养扶助的义务，有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。这种赡养义务的设立并不以签订书面协议为前提，只要存在法定的亲属关系，赡养义务就自然产生。例如，子女对年老体弱、没有劳动能力的父母进行赡养，即使没有签订任何协议，这种赡养行为也是受法律保护和认可的。
- 非亲属间赡养协议的效力
如果赡养行为发生在非亲属之间，虽然没有签订书面协议，但如果有其他证据能够证明双方存在赡养的意思表示和实际履行赡养行为的事实，那么这种赡养关系也可能被认定为有效。比如，甲长期照顾孤寡老人乙，虽然没有书面协议，但周围的邻居可以证明甲一直在照顾乙的生活起居，乙也接受甲的照顾，这种情况下可以认定甲和乙之间存在事实上的赡养关系。
面临的问题及解决办法
- 举证困难
- 问题：在没有签订协议的情况下，一旦发生纠纷，如赡养人主张自己履行了赡养义务，而被赡养人否认，或者被赡养人主张赡养人未履行义务，赡养人难以证明自己的主张，就可能面临举证困难的问题。
- 解决办法：赡养人可以收集相关的证据来证明自己履行了赡养义务，例如支付赡养费的转账记录、购买生活用品的发票、照顾被赡养人时的照片或视频、邻居的证人证言等。这些证据可以从不同方面证明赡养行为的存在和具体内容。
- 权利义务不明确
- 问题：没有协议明确双方的权利义务，可能导致在实际赡养过程中出现争议。比如，对于赡养的标准、赡养的方式、赡养的期限等问题，双方可能存在不同的理解，从而引发矛盾。
- 解决办法：双方可以协商签订一份书面的赡养协议，明确各自的权利和义务。协议内容可以包括赡养费的数额和支付方式、生活照料的安排、医疗费用的承担等方面。如果双方无法自行协商达成一致，也可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等，在调解机构的调解下签订调解协议。
- 诉讼解决
- 问题：如果通过协商和调解都无法解决纠纷，赡养人或被赡养人可以向法院提起诉讼。但在诉讼过程中，同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。
- 解决办法：在诉讼前，要尽可能收集和整理好相关证据。如果对诉讼程序和证据收集等方面不太了解，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律指导和帮助，帮助你更好地维护自己的合法权益。