结论：关于“去老人家买酒说是老人儿子同意了其实没有”这一行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论。
如果老人或其儿子并未授权出售酒，且购买者明知或应知这一情况：
- 在这种情况下，购买者的行为可能构成欺诈或非法交易。如果老人或其儿子因此遭受了损失，他们有权要求购买者承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、返还财产等。
- 此外，如果这种行为涉及到了伪造文件、冒充他人身份等违法行为，那么购买者还可能面临刑事责任的追究。
如果老人或其儿子实际上并未反对出售酒，且购买者并不知情：
- 在这种情况下，虽然购买者的行为在道德上可能存在争议，但从法律角度来看，并不构成违法行为。因为购买者并没有故意欺骗或损害老人或其儿子的利益，而是基于一种误解或信息不对称进行了交易。
- 然而，如果老人或其儿子事后发现并对此表示不满，他们仍然有权要求购买者进行协商，以寻求一个双方都能接受的解决方案，比如退货、换货或给予一定的补偿等。
关于交易的真实性和合法性：
- 无论哪种情况，交易的真实性和合法性都是至关重要的。如果交易过程中存在伪造文件、冒充身份、欺诈等违法行为，那么无论购买者是否知情，都可能面临法律责任的追究。
- 因此，在进行任何交易时，都应该确保交易的真实性和合法性，遵守相关的法律法规和道德规范。
法律建议：
- 对于购买者来说，在进行交易前应该尽可能了解交易的真实情况，包括出售者的身份、授权情况等，以避免因信息不对称而陷入法律纠纷。
- 如果发现交易过程中存在违法行为或欺诈行为，应该立即停止交易，并及时向相关部门报案或寻求法律帮助。
- 对于老人或其儿子来说，如果发现自己的权益受到了侵害，应该及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果购买者的行为被认定为欺诈或非法交易，他们可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任的追究。
- 如果老人或其儿子的权益受到了侵害，他们有权要求购买者承担相应的法律责任，并可能获得相应的赔偿或补偿。
总之，在进行任何交易时，都应该遵守相关的法律法规和道德规范，确保交易的真实性和合法性。如果有任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。