您好，关于您提出的“就业协议签了可以取消吗”这一问题，这确实是一个涉及法律效力和双方权益的重要问题。以下是我为您详细分析的解答：
首先，就业协议，也被称为三方协议，是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。这个协议一旦各方签字盖章，即具备法律效力，对签约各方都有约束力。
关于就业协议能否取消，这主要取决于协议的具体内容和签订时的情形：
若协议是双方协商一致自愿签订的：
- 如果就业协议是毕业生和用人单位在平等、自愿的基础上，经过充分协商后签订的，且不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在欺诈、胁迫或者乘人之危等情形，那么这份协议就是有效的，双方都应当严格履行。
- 在这种情况下，如果一方想要取消协议，通常需要征得另一方的同意，并可能需要承担一定的违约责任。
若协议存在重大误解或显失公平情形：
- 如果就业协议在签订时存在重大误解，比如一方对协议内容有误解而签订，或者协议内容显失公平，对一方明显不利，那么受影响的一方有权请求撤销协议。
- 在这种情况下，取消协议可能需要通过法律途径，如向法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决是否撤销协议。
实际案例与建议：
- 以小刘的案例为例，他签订了三方就业协议后想要解约，但用人单位不同意出具解约函。最终，通过法院调解，双方达成了解除协议的调解协议。这说明，即使协议有效，双方也可以通过协商或法律途径解决解约问题。
- 对于您来说，如果您想要取消已签订的就业协议，我建议您首先与用人单位进行友好协商，看是否能够达成解约的共识。如果协商不成，您可以考虑咨询法律专业人士，了解您的具体权益和可能的法律途径。
总结与提醒：
- 就业协议一旦签订，就具备法律效力，不能轻易反悔或取消。
- 如果您确实需要取消协议，请务必与用人单位进行充分沟通，并尽可能通过协商解决问题。
- 在签订就业协议前，请务必仔细阅读协议内容，确保自己完全理解并同意协议中的各项条款。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。