结论：个体户雇佣妻子上班是否属于劳动关系，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动关系的认定标准

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系的认定需满足以下条件：

• 双方主体适格（即具备劳动法规定的主体资格）；
• 劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
• 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

在个体户雇佣妻子的情况下，如果妻子接受个体户的管理，从事个体户安排的工作，并领取报酬，且其工作是个体户业务的组成部分，那么双方之间可能构成劳动关系。

1. 家庭关系的特殊性

然而，由于个体户与妻子之间存在家庭关系，这种特殊性可能影响劳动关系的认定。在家庭内部，成员之间的分工和协作往往基于亲情和共同生活的需要，而非纯粹的经济利益。因此，如果妻子在个体户中的工作更多是基于家庭内部的分工，而非雇佣关系，且没有明确的报酬约定（或报酬仅为家庭共同财产的一部分），那么双方之间可能不构成劳动关系。

1. 实际案例与司法实践

在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断个体户与妻子之间是否构成劳动关系。例如，法院会考察双方是否有明确的雇佣合同、报酬支付方式、工作时间和地点等。如果个体户与妻子之间签订了书面雇佣合同，明确了双方的权利和义务，且妻子按照合同约定从事工作并领取报酬，那么法院更可能认定双方之间构成劳动关系。反之，如果双方之间没有明确的合同约定，且妻子的工作更多是基于家庭内部的分工和协作，那么法院可能不认定双方之间构成劳动关系。

1. 法律建议

   • 如果个体户希望与妻子建立明确的劳动关系，建议签订书面雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、报酬支付方式等。
   • 如果个体户与妻子之间的工作关系更多是基于家庭内部的分工和协作，且不希望建立劳动关系，那么建议明确双方之间的法律关系性质，避免产生不必要的法律纠纷。
   • 在任何情况下，如果个体户与妻子之间因工作关系产生争议，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。

总结：个体户雇佣妻子上班是否属于劳动关系，需根据具体情况判断。在认定时，应综合考虑劳动关系的认定标准、家庭关系的特殊性以及实际案例与司法实践等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。