在执行程序中，若拍卖物品的成交价高于执行标的金额，而当事人又希望以物抵债的，可以按照以下方式处理：

1. 以物抵债的合法性基础
   根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中拍卖、变卖财产的规定》第十六条，拍卖过程中，若出现流拍且申请执行人或其他执行债权人拒绝以拍卖保留价接受财产抵债的，法院应发出变卖公告；若仍无人应买，且申请执行人或其他执行债权人仍不接受抵债的，法院应解除查封、扣押，将财产退还被执行人。但若拍卖已成交，原则上不允许直接以物抵债，因拍卖成交价已通过市场竞价确定，高于执行标的的部分应优先用于清偿债务或退还被执行人。

2. 特殊情形下的处理方式

   • 当事人协商一致：若买受人同意放弃部分拍卖款，或被执行人自愿补足差额，且申请执行人接受以物抵债的，法院可基于当事人意思自治原则，裁定以物抵债。此时需注意：
     
     • 买受人需书面放弃差额部分权益；
       
     • 被执行人补足差额后，剩余款项应优先支付执行费用及其他债权人；
       
     • 法院需审查协议是否损害其他债权人利益。
       
   • 拍卖款分配优先：若拍卖成交价高于执行标的，法院应先将拍卖款用于清偿债务，剩余部分退还被执行人。若申请执行人希望以物抵债，需在拍卖前向法院提出申请，并缴纳保证金参与竞拍；若未参与竞拍，则无权在拍卖成交后主张以物抵债。

3. 实务建议

   • 申请执行人：若希望以物抵债，应在拍卖前向法院提交书面申请，并参与竞拍；若拍卖成交价过高，可与被执行人协商补足差额，或申请法院将剩余款项用于清偿其他债务。
     
   • 被执行人：若拍卖成交价高于执行标的，可主动向法院提出退还多余款项的申请，或与申请执行人协商以其他财产抵债。
     
   • 买受人：若发现拍卖标的存在瑕疵或成交价显著高于市场价，可在法定期限内提出执行异议，但需提供充分证据。

总结：拍卖成交后原则上不允许直接以物抵债，但当事人可通过协商补足差额或调整分配方案实现目的。具体操作需结合案件实际情况，建议根据流程推进情况及时向法院提交书面申请，并保留相关证据。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。