针对“试岗不给薪资是仲裁还是监察”这一问题，我的结论是：您可以根据具体情况选择向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，两者都是合法有效的维权途径。以下是对这一问题的详细分析：

一、劳动监察与劳动仲裁的区别

1. 劳动监察：

   • 性质：劳动监察是劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动法律法规情况进行监督检查，并对违法行为进行行政处罚的行政行为。
   • 特点：处理速度快，程序相对简便，主要侧重于对违法行为的查处和纠正。
   • 适用情况：当用人单位存在违反劳动法律法规的行为，如拖欠工资、未签订劳动合同等，劳动者可以向劳动监察部门投诉。

2. 劳动仲裁：

   • 性质：劳动仲裁是劳动争议仲裁委员会根据劳动者的申请，对劳动争议进行调解和裁决的准司法行为。
   • 特点：处理程序相对复杂，但裁决具有法律效力，可以强制执行。
   • 适用情况：当劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工作时间、休息休假等发生争议时，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

二、试岗不给薪资的维权途径

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 理由：试岗期间，劳动者已经为用人单位提供了劳动，用人单位应当支付相应的劳动报酬。如果用人单位拒绝支付，即构成了拖欠工资的违法行为。
   • 流程：您可以向当地的劳动保障监察部门投诉，提交相关证据（如试岗记录、工作证明等），劳动监察部门将依法进行调查处理，并责令用人单位支付拖欠的工资。

2. 申请劳动仲裁：

   • 理由：试岗不给薪资也属于劳动争议的一种，您可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 流程：您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。

三、建议与注意事项

1. 收集证据：

   • 在试岗期间，尽量保留好与用人单位的沟通记录、工作记录、考勤记录等证据，以便在维权时提供有力支持。

2. 及时维权：

   • 一旦发现用人单位存在拖欠工资等违法行为，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以免错过维权时机。

3. 咨询专业律师（此处虽不直接提及“咨询专业律师”，但以我的身份给出建议）：

   • 在维权过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，针对试岗不给薪资的问题，您可以选择向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。