二审中的询问、质证、调解笔录环节并不属于正式开庭。以下是对这一问题的详细解释：
一、正式开庭的定义与特征
正式开庭是法院按照法定程序，在法庭上公开审理案件的活动。它通常包括宣布开庭、法庭调查、法庭辩论、被告人最后陈述、评议和宣判等阶段。正式开庭是案件审理的核心环节，具有严格的程序性和公开性。
二、二审中询问、质证、调解笔录的性质
询问：
- 在二审中，询问可能是法院为了进一步了解案件事实、澄清争议焦点或核实证据而进行的。
- 询问通常不涉及对案件的全面审理，而是针对特定问题或证据进行的调查。
- 询问可以在法庭外进行，也可以作为正式开庭前的一个准备环节。
质证：
- 质证是当事人对对方提出的证据进行质疑、辩驳的活动。
- 在二审中，质证可能针对一审中未充分质证的证据或新提出的证据进行。
- 质证虽然重要，但它通常是法庭调查的一部分，并不构成正式开庭的独立阶段。且二审中的质证环节，也可能根据案件情况，在正式开庭前或开庭过程中以灵活的方式进行。
调解笔录：
- 调解是法院在审理案件过程中，促使当事人达成和解的活动。
- 调解笔录是记录调解过程和结果的文书。
- 调解通常不在正式开庭时进行，而是根据案件需要和当事人意愿，在法庭外或开庭前、开庭后的适当时间进行。
三、二审中正式开庭与询问、质证、调解笔录的区别
- 程序性：正式开庭具有严格的程序性，包括宣布开庭、法庭调查、法庭辩论等阶段；而询问、质证、调解笔录则可能更加灵活，不严格遵循正式开庭的程序。
- 公开性：正式开庭通常公开进行，允许公众旁听；而询问、质证、调解笔录则可能根据案件需要和当事人意愿，在秘密或半秘密状态下进行。
- 目的性：正式开庭的目的是全面审理案件，作出判决；而询问、质证、调解笔录的目的则可能是为了进一步了解案件事实、澄清争议焦点、核实证据或促使当事人达成和解。
四、特殊情况说明
在某些情况下，二审法院可能会将询问、质证等环节纳入正式开庭的范畴，特别是当这些环节对于案件审理具有决定性意义时。然而，这并不意味着所有二审中的询问、质证、调解笔录环节都构成正式开庭。是否构成正式开庭，还需根据具体案件情况、法院的审理方式和相关法律法规的规定来判断。
总结来说，二审中的询问、质证、调解笔录环节通常不属于正式开庭。它们可能是法院为了进一步了解案件事实、澄清争议焦点、核实证据或促使当事人达成和解而进行的活动。如果您对二审程序或相关法律问题有进一步疑问，可以直接向我咨询。