企业退休职工去世后，其财产和待遇的继承问题可以明确分为属于家属继承（即遗产）的部分和不属于遗产的部分，具体如下：
一、属于家属继承（遗产）的部分
个人账户养老金余额：
- 退休职工在职期间缴纳的养老保险费用中，有一部分会进入个人账户。这部分资金及其产生的利息，在退休职工死亡后，如果仍有余额，则属于其个人合法财产，应作为遗产由法定继承人继承。例如，若退休职工李某个人账户养老金余额还有5万元，这5万元将按照法定继承顺序或李某生前的遗嘱进行分配。
住房公积金余额：
- 住房公积金属于职工个人所有。退休职工死亡后，其住房公积金账户内的余额同样可以作为遗产，由继承人依法继承。如张某退休后去世，其住房公积金账户中的8万元余额将被视为遗产进行处理。
企业年金或职业年金余额：
- 若退休职工所在单位建立了企业年金（适用于企业）或职业年金（适用于机关事业单位）制度，且职工个人缴纳部分及按规定产生的收益积累的余额，在职工去世后可依法作为遗产进行继承。
已领取但未使用完的养老金：
- 职工生前已经领取到手的养老金，作为其合法收入，在死亡时若有剩余，这部分剩余的养老金也属于其遗产，继承人可以依法继承。
二、不属于遗产的部分
丧葬补助金：
- 丧葬补助金是用于办理逝者丧葬事宜的专项费用，它并非逝者生前的个人财产，因此不属于遗产范畴。其分配和使用通常遵循相关法律法规或政策规定，由社会保险经办机构直接支付给相关家属。
一次性抚恤金：
- 一次性抚恤金是对逝者近亲属的精神抚慰和生活补助，它基于职工死亡这一特定事件而产生，并非职工生前的个人财产。因此，一次性抚恤金也不属于遗产，其分配一般会按照特定顺序和规定给付给死者的配偶、子女或其他近亲属。
三、处理建议与注意事项
- 了解当地政策：由于养老金、住房公积金等具体处理方式和规定可能会因地区和政策的不同而有所差异，因此在处理退休职工遗产问题时，建议先了解当地的相关政策和规定。
- 遵循法定程序：在处理遗产时，应遵循相关法律法规和程序要求，如办理继承权公证、提供死亡证明等文件，以确保合法权益得到妥善保护和处理。
- 避免纠纷：在遗产分配过程中，应尽量通过协商达成一致意见，避免因分配不均而引发纠纷。如果无法协商解决，可以寻求法律途径解决争议。
总结来说，企业退休职工去世后，其个人账户养老金余额、住房公积金余额、企业年金或职业年金余额以及已领取但未使用完的养老金等属于遗产范畴，可以由继承人依法继承；而丧葬补助金和一次性抚恤金等则不属于遗产范畴，应按照相关规定进行分配和使用。在处理过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。