关于居民楼下不让做餐饮的具体法规条文，并非由食药局（现市场监管局）单独规定，而是主要依据《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定。具体来说：

1. 法规依据：

   • 根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定：“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目”。

2. 法规解读：

   • 这一条款明确规定了禁止在特定类型的建筑内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，其中就包括居民住宅楼。这是为了保护居民的正常生活环境，防止餐饮服务项目产生的油烟、异味等对居民造成不良影响。

3. 实际应用：

   • 在实际操作中，如果居民楼下有餐饮服务项目且未遵守上述规定，居民可以向当地的市场监管部门（原食药局）或环保部门投诉。相关部门会依据法律法规进行调查处理，确保餐饮服务项目符合环保要求，保障居民的合法权益。

4. 其他相关法规：

   • 除了《中华人民共和国大气污染防治法》外，各地可能还有关于餐饮服务项目选址、环保要求等方面的具体规定。这些规定可能因地区而异，但总体原则都是保护居民的生活环境，防止餐饮服务项目对居民造成不良影响。

总结来说，居民楼下不让做餐饮的规定主要依据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条，该条款明确禁止在居民住宅楼等特定类型的建筑内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。如果您在居民楼下遇到餐饮服务项目违反规定的情况，可以向当地的市场监管部门或环保部门投诉，以维护自己的合法权益。如有其他法律问题，也可以直接向我咨询。