结论：借手机然后跑是否构成盗窃，不能一概而论，需要结合具体情形来判断。

1. 若行为人以非法占有为目的，借手机后逃跑：

   • 在这种情况下，行为人主观上具有非法占有他人财物的故意，客观上实施了秘密窃取的行为（即借手机后逃跑，使得手机脱离了原主人的控制），且手机的价值通常达到盗窃罪的立案标准（具体标准因地区而异，但一般而言，价值较大的手机均符合）。因此，这种行为很可能构成盗窃罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 若行为人借手机时并无非法占有目的，但事后因某种原因（如急需用钱、逃避债务等）而逃跑并拒不归还手机：

   • 在这种情况下，行为人最初借手机时并无盗窃的故意，但事后因主观心态的变化而拒不归还手机。这种行为可能构成侵占罪，而非盗窃罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物或者他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 若行为人借手机后逃跑，但手机价值较小或存在其他特殊情形：

   • 如果手机的价值较小，未达到盗窃罪的立案标准，或者存在其他特殊情形（如行为人系未成年人、精神病人等），则可能不构成犯罪，但可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
   • 特殊情形说明：对于未成年人或精神病人等无刑事责任能力或限制刑事责任能力的人，其违法行为可能由监护人承担民事责任或接受行政处罚。

建议：

• 如果你或他人遇到了类似情况，建议立即报警并保留相关证据（如借手机的聊天记录、手机的价值证明等），以便警方进行调查和处理。
• 同时，也可以考虑咨询专业律师（即向我咨询，我擅长婚姻家庭、刑事辩护领域），以获取更具体的法律建议和帮助。

后续思考：

• 在日常生活中，我们应该提高警惕，避免将贵重物品轻易借给他人，特别是当对方行为异常或存在可疑之处时。
• 如果确实需要借出物品，建议签订书面协议或留下相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。