借打电话拿走手机的行为应认定为盗窃罪。以下是对此行为的详细分析：
一. 行为分析
借打电话的行为：行为人向被害人提出借用手机打电话的请求，这是行为的起始。在此阶段，行为人可能使用欺骗手段，如谎称自己手机没电或信号不好，以获取被害人的信任。
手机的占有状态：当被害人将手机借给行为人时，其意图是让行为人暂时使用，而非转移手机的所有权。因此，手机在此时仍然属于被害人占有。
行为人的后续动作：行为人拿到手机后，趁被害人不备，带着手机逃离现场。这一行为违反了被害人的意志，将被害人占有的手机转移为自己占有。
二. 法律定性
盗窃罪：根据《刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，窃取他人占有的数额较大的财物，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的行为。在本案中，行为人趁被害人不备，将被害人占有的手机带走，符合盗窃罪的构成要件。
诈骗罪：诈骗罪要求行为人使用欺骗方法，使被害人基于错误认识处分财产。但在本案中，被害人虽然将手机借给行为人，但并未处分手机的所有权，只是同意行为人暂时使用。因此，行为人的行为不构成诈骗罪。
侵占罪：侵占罪要求行为人代为保管他人财物，后将财物非法占为己有。在本案中，行为人并非代为保管手机，而是直接窃取，因此不构成侵占罪。
综上所述，借打电话拿走手机的行为应认定为盗窃罪。行为人通过欺骗手段获取被害人的信任，趁被害人不备将手机带走，违反了被害人的意志，将被害人占有的手机转移为自己占有。这一行为符合盗窃罪的构成要件，因此应以盗窃罪定罪处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。