针对三个儿女不管老人，还胡说老人有多少钱的情况，可以采取以下措施进行处理：

1. 法律层面的应对：

   • 赡养义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有法定的赡养义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。如果子女不履行赡养义务，父母有权要求子女给付赡养费，并可以通过法律途径进行维权。
   • 名誉权保护：若子女无端指责老人拥有大量财产，且这种指责对老人的名誉造成了损害，老人可以依据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权的规定，要求子女停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。

2. 实际操作建议：

   • 收集证据：老人应尽可能收集子女不履行赡养义务以及无端指责的证据，如聊天记录、录音、视频等，以便在需要时向法院提供。
   • 协商调解：在采取法律行动之前，老人可以尝试与子女进行协商调解，寻求和解的可能性。这可以通过家庭会议、社区调解等方式进行。
   • 法律诉讼：如果协商调解无果，老人可以向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务并赔偿因名誉受损而造成的损失。在诉讼过程中，老人应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

3. 心理与社会支持：

   • 心理支持：面对子女的冷漠和无端指责，老人可能会感到孤独、无助和沮丧。此时，老人可以寻求心理咨询或心理治疗，以获得情感上的支持和帮助。
   • 社会支持：老人还可以向社区、老年组织或相关政府部门寻求帮助和支持。这些机构和组织可能会提供法律援助、生活照料、精神慰藉等服务，帮助老人度过难关。

4. 预防措施：

   • 提前规划：为了避免未来可能出现的赡养纠纷和财产争议，老人可以提前进行财产规划和赡养安排。例如，通过立遗嘱、设立信托等方式明确财产的分配和赡养义务的分担。
   • 加强沟通：老人应与子女保持经常的沟通，了解他们的想法和需求，同时也表达自己的期望和愿望。通过加强沟通，可以增进彼此的理解和信任，减少误解和冲突的发生。

在处理此类问题时，老人应保持冷静和理智，不要采取过激的行动或言辞。同时，老人也应积极寻求法律和社会支持，以维护自己的合法权益和尊严。如果老人需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。