结论：仅根据您描述的情况，朋友找您投资口头约定100元三个月返还本金，不能直接认定为不当得利，但该行为可能涉及其他法律问题，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、不当得利的构成要件及本案分析
不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失的法律关系。其构成要件包括：
- 一方获得利益：即一方因某种事实而增加了财产或利益。
- 他方受有损失：即另一方因同一事实而减少了财产或利益。
- 获得利益与受有损失之间有因果关系：即一方的获利直接导致了他方的损失。
- 获得利益没有法律上的原因：即一方获利缺乏合法依据。
本案分析：
- 若朋友确实按照口头约定，在三个月后返还了本金，那么您并未遭受实际损失，不满足不当得利的构成要件。
- 若朋友未按照约定返还本金，且您能证明该口头约定的存在及内容（如通过聊天记录、证人证言等），则朋友的行为可能构成违约，而非不当得利。因为此时朋友获得利益（您的投资款）是基于双方的约定，只是未履行返还义务，这属于合同纠纷范畴。
二、口头约定的法律效力及风险
口头约定在法律上也是有效的，但存在举证难的风险。在投资领域，尤其是涉及金钱往来的口头约定，更容易引发纠纷。因为：
- 举证困难：一旦发生纠纷，您需要提供证据证明口头约定的存在及内容，这往往比较困难。
- 缺乏书面保障：书面合同可以明确双方的权利义务，减少误解和纠纷。而口头约定则缺乏这种保障。
建议：
- 尽量避免口头约定，尤其是涉及较大金额的投资。
- 如果确实需要口头约定，也应尽量通过聊天记录、录音等方式留下证据。
- 最好签订书面合同，明确投资金额、期限、收益分配、风险承担等关键条款。
三、可能涉及的其他法律问题
除了不当得利和合同纠纷外，该行为还可能涉及以下法律问题：
- 非法集资：如果朋友以投资为名，向不特定多数人吸收资金，并承诺还本付息，则可能构成非法集资。
- 诈骗：如果朋友以虚假理由骗取您的投资款，并意图非法占有，则可能构成诈骗。
如何判断：
- 观察朋友的行为是否具有公开性、广泛性和不特定性（非法集资的特征）。
- 观察朋友是否以虚假理由骗取资金，并意图非法占有（诈骗的特征）。
四、您的应对措施
- 与朋友沟通：首先尝试与朋友沟通，了解其未返还本金的原因，并要求其按照约定返还。
- 收集证据：如果沟通无果，开始收集证据，包括口头约定的证据、转账记录、聊天记录等。
- 寻求法律帮助：如果证据充分，且朋友仍拒绝返还本金，您可以考虑向法院提起诉讼或向公安机关报案（如果涉及非法集资或诈骗）。
最后提醒：投资有风险，入市需谨慎。在进行任何投资前，都应充分了解投资项目的真实性、合法性和风险性，避免盲目投资导致损失。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。