结论：您描述的情况不一定直接构成不当得利，但可能涉及合同纠纷或诈骗等法律问题，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、关于不当得利的认定
不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失的法律现象。在您描述的情况中，若朋友确实承诺了投资回报并收取了您的资金，但随后失联且未履行返还本金的承诺，仅从表面看似乎符合不当得利的构成要件（即您遭受了损失，朋友获得了利益，且该利益没有合法依据）。然而，要准确判断是否构成不当得利，还需考虑以下因素：
是否存在合法交易或合同关系：
- 如果您与朋友之间存在书面的投资合同或协议，明确约定了投资金额、回报方式、返还期限等条款，那么朋友未履行合同义务的行为更可能构成违约，而非单纯的不当得利。
- 如果双方仅是口头约定，没有书面证据支持，那么在法律上证明存在合同关系可能较为困难，但并非不可能。您可以通过其他证据（如转账记录、聊天记录等）来辅助证明。
朋友的失联是否构成恶意逃避债务：
- 如果朋友在收取资金后故意失联，以逃避返还本金的义务，那么这种行为可能构成恶意逃避债务，甚至可能涉嫌诈骗。
- 如果朋友因意外原因（如生病、失踪等）导致无法联系，且没有证据表明其存在恶意逃避债务的行为，那么情况可能更为复杂，需要进一步调查。
二、可能涉及的法律问题及建议
合同纠纷：
- 如果双方存在书面或口头的投资合同，您可以依据合同条款向朋友主张违约责任，要求其返还本金及可能的违约金或利息。
- 建议：收集所有与投资相关的证据（如合同、转账记录、聊天记录等），并向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款）。
诈骗嫌疑：
- 如果朋友在收取资金时存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗行为，且目的是非法占有您的资金，那么其行为可能构成诈骗。
- 建议：立即向公安机关报案，提供所有相关证据，协助警方调查。如果诈骗成立，朋友可能面临刑事责任。
不当得利返还请求：
- 如果经过调查确认双方不存在合同关系，且朋友的获利确实没有合法依据，您可以向法院提起不当得利返还之诉。
- 建议：同样需要收集所有相关证据，证明您遭受了损失、朋友获得了利益，且该利益没有合法依据。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：
- 无论是主张合同纠纷还是不当得利返还，证据都是关键。请务必保存好所有与投资相关的书面材料、电子数据等。
法律程序：
- 提起诉讼或申请仲裁需要遵循一定的法律程序。如果您不熟悉这些程序，建议咨询专业律师或法律机构以获取帮助。
风险评估：
- 在采取法律行动前，请评估自己的风险承受能力。诉讼或仲裁可能需要一定的时间和费用投入，且结果存在不确定性。
最后，我理解您现在可能非常焦急和困惑。但请放心，法律是维护公平正义的工具。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律支持。