针对您提出的“面包车座位没拆但装了货怎么罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，面包车座位未拆除但装载货物，这一行为本身并不直接等同于非法改装车辆。非法改装车辆主要指的是擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征，如拆除座位等。然而，面包车装载货物是否违法，还需根据货物的性质、装载方式以及是否违反了道路交通安全法的相关规定来判断。
一、可能涉及的违法行为及处罚
客车违反规定载货：
- 如果面包车属于客车类型，而您却用它来装载货物，这可能违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于客车不得违反规定载货的规定。
- 根据相关法律，对于客车违反规定载货的行为，公安机关交通管理部门可以处以五百元以上二千元以下罚款。
超载或货物固定不稳：
- 如果装载的货物超出了车辆的核定载质量，或者货物没有固定好，在行驶过程中可能掉落或移位，影响行车安全，这也将面临相应的处罚。
- 超载的处罚根据超载的严重程度而定，可能包括罚款、扣分甚至吊销驾驶证等。
影响车辆行驶安全：
- 即使座位未拆除，但如果装载的货物影响了驾驶员的视线、操作或车辆的稳定性，这也可能被视为违法行为。
- 这种情况下，驾驶员可能面临警告、罚款或扣分等处罚。
二、特殊情况说明
- 如果面包车是封闭厢式类型，且装载的货物符合车辆的设计用途和核定载质量，同时货物固定稳妥，不影响行车安全，那么这种装载行为通常是合法的，不会受到处罚。
三、建议与警示
遵守法律法规：
- 在装载货物前，请务必了解并遵守相关的道路交通安全法律法规，确保装载行为合法合规。
确保行车安全：
- 无论是否拆除座位，装载货物时都应确保货物固定稳妥，不影响驾驶员的视线和操作，以及车辆的稳定性。
选择合适的运输方式：
- 如果需要运输大量或重型货物，建议选择适合的货车或其他合法的运输方式，以确保行车安全并符合法律要求。
综上所述，面包车座位未拆除但装载货物是否违法及如何处罚，取决于货物的性质、装载方式以及是否违反了道路交通安全法的相关规定。为了确保自身和他人的安全，并避免不必要的法律风险，请务必遵守相关法律法规，合理装载货物。