外卖送餐餐盒破损的责任承担问题，需根据具体情况来判断责任主体，一般分为商家责任和配送方责任两种情况。以下是对这一问题的详细分析：
商家责任：
- 如果餐盒在离开商家时就已经存在破损，比如因为包装不当或餐盒质量差等原因，那么商家应当承担赔偿责任。商家有义务确保餐品在交付给消费者前处于完好状态，这是其基本的合同义务和消费者权益保护责任。
配送方责任：
- 如果餐盒在配送过程中因为配送人员的操作不当，如摔落、挤压等导致破损，那么配送方需要负责赔偿。配送方有责任安全、无损地将餐品送达消费者手中，这是其服务合同中的基本义务。
在处理此类问题时，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
及时留存证据：
- 发现餐盒破损后，应立即拍照或拍视频记录情况，包括破损的餐盒、包装及周围环境。这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的权益受到了侵害。
积极沟通协商：
- 首先，你可以尝试与商家沟通，说明情况并要求处理，如重新制作餐品或退款。同时，保留好与商家的聊天记录或通话录音作为证据。
- 如果怀疑是配送过程导致的问题，你也可以联系配送人员反馈情况，并要求其所属平台客服介入解决赔偿问题。
利用平台机制与投诉渠道：
- 如果与商家或配送方的沟通无果，你可以向订餐平台发起投诉，上传证据并详细描述事情经过。平台一般会进行调查，并在规定时间内给出处理结果。
- 若对平台处理结果不满意，你还可以向当地消费者协会投诉，提供订单信息、沟通记录等证据。消费者协会将进行调解，帮助你维权。
- 此外，根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，商家和配送方有保障餐品完好的义务。你也可以向市场监管部门投诉，请求其介入调查并处理。
法律途径维权：
- 如果上述途径均无法解决问题，且涉及金额较大，你可以考虑通过法律途径维权。准备好相关证据（如订单截图、支付凭证、破损照片、沟通记录等），向法院提起民事诉讼。虽然法律诉讼相对复杂且耗时，但只要证据确凿，法院通常会支持你的合法权益。
总结来说，外卖送餐餐盒破损的责任承担问题需要根据具体情况来判断。在处理此类问题时，你应首先明确责任主体，及时留存证据，并积极与商家、配送方沟通协商。若沟通无果，可利用平台机制、消费者协会和市场监管部门等投诉渠道寻求帮助。最后，若必要，可通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并坚持维护自己的合法权益是至关重要的。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。